Tricholoma saponaceum, Soapy Knight champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Ordre: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Få tricholomer har virkelig beskrivende almindelige navne, men Soapy Knight, Tricholoma saponaceum har en lugt af sæbeskum og fortjener grundigt det fælles navn, det er blevet givet. At dens sæbevarende lugt er så karakteristisk, er en stor hjælp for svampeudryddere, fordi den fysiske form og farverne på denne skovsvamp er meget varierende.

Tricholoma saponaceum, der er let at få øje på i nåletræer og bredbladede skove, vises om efteråret og danner undertiden store grupper (nedenfor).

Fordeling

Denne skovsvamp er ret almindelig og udbredt i hele Storbritannien og Irland, og den forekommer også i de fleste dele af det europæiske fastland. Tricholoma saponaceum registreres også i Nordamerika.

Taxonomisk historie

Selvom denne svamp blev beskrevet videnskabeligt af Christiaan Hendrik Persoon i 1801, stammer dens basionym fra 1818, da den store svenske mykolog Elias Magnus Fries gav den navnet Agaricus saponaceus . (I disse dage blev de fleste gyldne svampe oprindeligt inkluderet i slægten Agaricus ; langt størstedelen af ​​dem er siden blevet omdistribueret til mange andre slægter.) Flere sorter af Soapy Knight anerkendes, og den nominelle form, der vises her, er Tricholoma Saponaceum var . saponaceum.

Synonymer til Tricholoma Saponaceum var . saponaceum inkluderer Agaricus atrovirens Pers., Agaricus saponaceus Fr., Agaricus napipes Krombh., Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., Tricholoma saponaceum var . atrovirens (Pers.) P. Karst., og Tricholoma saponaceum var . napipes (Krombh.) Barla.

Tricholoma Saponaceum var . squamosum (Cooke) Rea er et meget sjældnere fund i Storbritannien og Irland; det adskiller sig ved at have en meget mørk gråbrun hue (næsten sort i nogle tilfælde) og mørke skalaer også på stilken; men sæbevandende lugt er lige så indlysende som i den nominerede sort. (Prøverne til venstre kan være Tricholoma saponaceum var . Squamosum .)

Denne sort af Soapy Knight blev oprindeligt beskrevet i 1884 af den britiske mykolog Mordecai Cubitt Cooke, der gav det navnet Agaricus saponaceus var. squamosus.

Etymologi

Tricholoma blev etableret som en slægt af den store svenske mykolog Elias Magnus Fries. Det generiske navn kommer fra græske ord, der betyder 'behåret frynser', og det skal være et af de mindst passende mykologiske slægtsnavne, fordi meget få arter inden for denne slægt har hårede eller endog lurvede skællede hætter, der ville retfærdiggøre det beskrivende udtryk.

Det specifikke epitel saponaceum kommer fra latin og er en henvisning til den sæbevand, der afgives, når gællerne knuses.

Identifikationsvejledning

	Også kaldet det sæbeduftende tricholoma, dette er en skovsvamp, der ofte producerer små tuftede grupper, som vist her.
	Kasket Op til 12 cm i diameter, når de er fuldt modne, er de meget variable hætter normalt grå eller grøngrå i midten, men med en lysere, ofte med en næsten ren hvid kant. Oprindeligt konveks, hætterne flader ud, nogle gange med en lille umbo, og margenerne bliver bølgede, nogle gange blusser meget uregelmæssigt.
	Gæller Sinuate og godt anbragt fra hinanden, gællerne er hvide, men får en rødlig farvetone kort tid efter at have fået blå mærker. Stilk Typisk 10 til 20 mm i diameter, stammen er hvid og dækket af små lysegrå fibre. Dette er en dybt rodfæstet art.
	Sporer Ellipsoidal, glat, 5-7 x 3,5-4μm; inamyloid. Vis større billede Sporer af Tricholoma saponaceum , Soapy Knight x Sporeprint Hvid.
Lugt / smag	Stærk lugt af (naturligt duftende!) Sæbe, når gællerne knuses eller skæres; smagen er 'champignon'. ( Bemærk: dette er en uspiselig og muligvis giftig art.)
Habitat og økologisk rolle	Ectomycorrhizal, i bredbladet og nåletræ.
Sæson	Juni til oktober i Storbritannien og Irland; snarere senere i det sydlige Europa ..
Lignende arter	Tricholoma terreum er undertiden blegdækket, og så kan det være meget lig Tricholoma saponaceum i udseende, men det har ikke den karakteristiske sæbevugt.

Kulinariske noter

Desværre betragtes denne rigelige svamp ikke kun som uspiselig, men den kan endda være giftig. Under alle omstændigheder, hvem ønsker at spise sæbe?

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) Slægten Tricholoma i Storbritannien , udgivet af Geoffrey Kibby

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.