Macrolepiota mastoidea, Slank parasol, identifikation

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Agaricaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Macrolepiota mastoidea , den slanke parasol, favoriserer kalkholdige skovområder og græsarealer. Disse store svampe forekommer også i klitter i kystområder i ellers ville være sure områder, hvor det ikke er for tilstedeværelsen af ​​brudte skaller, der hæver alkaliniteten i den tynde jord. I nogle klitanlæg vises slanke parasoller i skarer.

Fordeling

Slanke parasoller er ret almindelige i Storbritannien og Irland; de forekommer også i det meste af Europa.

Taxonomisk historie

Denne svampes basionym (basisnavn) stammer fra 1821, da Elias Magnus Fries inkluderede den i sin Systema Mycologia og kaldte den Agaricus mastoideus .

Tidligere i 1801 havde den danske botaniker Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830) illustreret denne svamp og kaldt den Agaricus umbonatus . (I de tidlige dage med svampetaksonomi blev næsten alt med gæller placeret i en gigantisk Agaricus- slægt, nu slanket ned til mere håndterbare proportioner, da mange af dens tidligere beboere er blevet flyttet til mere passende indkvartering i nye slægter.)

Synonymer til Macrolepiota mastoidea inkluderer Agaricus mastoideus Fr., Agaricus gracilentus Krombh., Lepiota mastoidea (Fr.) P. Kumm., Lepiota gracilenta (Krombh.) Quél., Lepiota umbonata (Schumach.) J. Schröt., Lepiota ricken . , Macrolepiota gracilenta (Krombh.) Wasser og Macrolepiota rickenii (Velen.) Bellù & Lanzoni.

Etymologi

Den specifikke epithet mastoidea er sandsynligvis ikke en henvisning til ikke den knoglede fremtrædende (mastoid) placeret bag det menneskelige øre, men snarere baseret på præfikset masto - hvilket betyder noget at gøre med en kvindes bryster og deres brystvorter. Disse kortvarige svampe (se billedet ovenfor) er bestemt ingen langsigtet erstatning for den ægte vare.

Identifikationsvejledning

	Kasket Oprindeligt sfærisk og lysebrun med et mørkere brunt område nær kronen, der bryder ind i skalaer, hætten udvides, indtil den er flad med en lille umbo. Kødet af denne svamp bliver gradvist brunt, men rødmer ikke mærkbart, når det skæres eller blå mærkes. Hættediameteren ved modenhed varierer mellem 5 og 15 cm.
	Gæller De brede, overfyldte gæller, hvoraf nogle gaffel, er hvide eller bleg fløde og frie, der afslutter en lille afstand fra stipe.
	Stilk En dobbelt ring, den øverste flade lys og den nedre flade brun, vedvarer normalt omkring stammen, men bliver ofte bevægelig og falder lejlighedsvis til bunden. Stilkens overflade er hvid og er dækket af små gulbrune skalaer, der ligger tæt på hinanden. Lidt pæreagtig i bunden, stammen spidser indad mod toppen; dens diameter varierer fra 0,6 til 1,5 cm, og højden varierer mellem 6 og 16 cm.
	Sporer Ellipsoid, glat, 13-16 x 8-9,5 um; med en kimpore; dextrinoid. Vis større billede Sporer af Macrolepiota mastoidea , slank parasol x Sporeprint Hvid eller bleg creme.
Lugt / smag	Lugt svag, 'champignon'; smag mild, men ikke karakteristisk.
Habitat og økologisk rolle	Saprobic, i skovrydning og i græsarealer ved siden af ​​skov; også på kalkholdige klitter.
Sæson	Juli til november i Storbritannien og Irland; senere på året i Sydeuropa.
Lignende arter	Macrolepiota procera , parasollen, er større og har et slangeskindlignende mønster på stammen. Chlorophyllum rhacodes , den Shaggy Parasol, har reflekterede skalaer og en glat støtte; dets kød rødner, når det er skåret eller blå mærket.

Kulinariske noter

Den slanke parasol er en god spiselig art, men hvis du samler disse svampe til at spise, skal du være opmærksom på, at den noget lignende Shaggy Parasol Chlorophyllum rhacodes er en giftig svamp og kan forårsage meget alvorlige maveproblemer. For råd om tilberedning og tilberedning af denne slags svampe se de kulinariske noter under Parasol, Macrolepiota procera .

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly, 201

BMS-liste over engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.