Cuphophyllus virgineus, Snowy Waxcap champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Hygrophoraceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Cuphophyllus virgineus - Snowy Waxcap

En hyppig art, denne elfenbenshvide vokskappe forekommer i permanente græsarealer på højlandet, der holdes korte af græssende får; det ses lejlighedsvis også i åbent skov og ganske ofte i park og på græsplæner. Det forekommer hovedsageligt i områder, hvor jorden er sur. Denne lille vokshætte ses undertiden, når den er skjult lavt nede blandt det mosede græs fra kirkegårde og græsgange.

Der er flere andre meget bleg medlemmer af voksdækselfamilien, og at identificere dem kræver normalt mikroskopisk undersøgelse.

Ren hvide eller blege elfenbenhætter differentierer Cuphophyllus virgineus var.  virgineus, Snowy Waxcap, fra andre varianter af samme art

De meget vidt anbragte gæller i denne lille svamp og den næsten altid bølgede form af dens støtte er nyttige kendetegn, der ikke deles med mange andre hvide eller elfenbenfarvede vokskapper og trævoks.

Fordeling

Snowy Waxcap er sandsynligvis den eneste waxcap-art, der med rimelighed kan beskrives som en 'almindelig' på tværs af Storbritannien og Irland. En af hovedårsagerne til dette er dets evne til at tolerere moderate mængder kunstgødning, der ville udrydde de fleste andre voksdæksler.

Enhver tidligere behandlet græsplæne, der simpelthen klippes og græsset fjernes, men ikke længere doseres med 'ukrudts- og foderkemikalier' eller mosdræbere, kan forventes at spire snedækkede vokskapper inden for fem til ti år. Nogle af de sjældnere vokskapper vises først på sådanne steder, før mindst et halvt århundrede er gået.

Taxonomisk historie

Basionymet stammer fra 1781, da den østrigske mykolog Franz Xavier von Wulfen (1728 - 1805) beskrev Snowy Waxcap og gav det det videnskabelige navn Agaricus virgineus . (I disse dage blev de fleste af de gillede svampe oprindeligt inkluderet i slægten Agaricus. ) Efter at være blevet overført til slægten Hygrocybe i 1916 af den amerikanske mykolog William Alphonso Murrill (1869 - 1957) fik den autonome form af dette voksdæksel det videnskabelige navn Hygrocybe virginea var. virginea i 1969 af britiske mykologer Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) og Roy Watling (født 1938). Det nuværende accepterede videnskabelige navn Cuphophyllus virgineus stammer fra en publikation fra 1989 af den russiske mykolog Alexander Kovalenko.

Cuphophyllus virgineus var.  fuscescens

To andre varianter af denne art forekommer i Storbritannien, hvor deres vigtigste højborg er i højlandet sure græsarealer, især i Cambrian Mountains og Brecon Beacons områder i Wales. Cuphophyllus virgineus var . fuscescens (Bres.) E. Campo (Syn. Hygrocybe virginea var . fuscescens (Bres.) Arnolds) er et meget sjældent fund i Storbritannien; det blev beskrevet af den hollandske mykolog og specialist i græsarealer, Eef Arnolds i 1985; dens hætte er buff med et mørkere brunt center. Også meget sjælden er Cuphophyllus virgineus var . ochraceopallidus (PD Orton) E. Campo (Syn. Hygrocybe virginea var . ochraceopallida(PD Orton) Boertm.), Som har en universelt okraceøs hætte uden et mørkere centrum; denne variant blev beskrevet af den danske waxcap-specialist David Boertmann i 1995 - degradering fra art rangerer de to waxcaps, der tidligere var kendt som Hygrocybe fuscescens og Hygrocybe ochraceopallida.

Cuphophyllus virgineus blev beskrevet i 1772 (under det videnskabelige navn Agaricus niveus ) af Giovanni Antonio Scopoli i anden udgave af hans Flora Carniolica . Siden da har det erhvervet en overflod af synonyme navne, herunder Agaricus subradiatus Schumach., Omphalia virginea (Wulfen) Gray, Hygrophorus niveus (Scop.) Fr., Hygrophorus subradiatus (Schumach.) Fr., Hygrophorus virgineus (Wulfen) Fr., Camarophyllus virgineus (Wulfen) P. Kumm., Camarophyllus niveus (Scop.) Wünsche, Hygrocybe nivea (Scop.) Murrill, Hygrocybe subradiata(Schumach.) PD Orton & Watling, Hygrocybe virginea (Wulfen) PD Orton & Watling, Cuphophyllus niveus (Scop.) Bon, Cuphophyllus subradiatus (Schumach.) Bon,og Cuphophyllus virgineus (Wulfen) Kovalenko. Og der er andre!

Etymologi

Slægten Cuphophyllus blev beskrevet i 1985 af den franske mykolog Marcel Bon. Præfikset Cupho- betyder buet, mens suffikset - phyllus henviser til bladene (gællerne) af svampe i denne slægt - så vi når frem til 'med buede gæller'. (Den tidligere slægt Hygrocybe hedder så, fordi svampe i denne gruppe altid er meget fugtige. Hygrocybe betyder 'vandigt hoved'.)

Når du ser, at nivea er et af de tidligere specifikke epitel til dette voksdæksel, er det et fingerpeg om, hvorfor denne rene hvide (normalt) voksafdækning fik det specifikke tilnavn virginea eller virgineus . De to varianter har selvfølgelig mindre krav til den jomfruelige egenskab.

Identifikationsvejledning

Hue og stamme af Cuphophyllus virgineus - Snowy Waxcap

Kasket

2 til 6 cm i diameter, elfenbenhvid, men ofte farvet meget let med gul, hætterne er først konvekse og udvides til næsten at være flade, men normalt med en let umbo. Lidt fedtet på overfladen er kødet på de voksagtige hætter næsten rent hvidt.

Gæller af Cuphophyllus virgineus

Gæller

De tykke, voksagtige gæller er meget bredt fordelt og har sideløbende fastgørelse til stippen.

Med alderen har de rent-hvide gæller tendens til at blive mere hættefarvede (elfenben).

Stilk

Slank og ofte buet, hvid øverst og normalt lidt mørkere mod bunden, stilkene spænder fra 2 til 6 mm i diameter og 3 til 7 cm høje.

Firesporet basidier af Cuphophyllus virgineus

Basidia

I de fleste tilfælde er basidierne fire sporer (til venstre), men nogle samlinger har tosporede basidier.

Sporer af Cuphophyllus virgineus (fra 4-spored basidia)

Sporer

Ellipsoid, glat, 7-8,5 x 4,5-5,2 µm til firesporede basidier (se ovenfor); 9-12 x 5-6,5 um til tosporede basidier; inamyloid.

Vis større billede

Sporer af Cuphophyllus virgineus, Snowy Waxcap

sporer x

Sporeprint

Hvid.

Lugt / smag

Ingen mærkbar lugt; en lidt ubehagelig smag, men ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Beskåret græsarealer, der ikke har været udsat for betydelige mængder kunstgødningsbehandling i de senere år også kirkegårde, ubefrugtede / behandlede græsplæner og parkområder og undertiden i skovrydninger; oftest på sur jord.

Vokshætter har længe været anset for at være saprobiske på de døde rødder af græs og andre græsarealer, men det anses nu for sandsynligt, at der er en slags gensidig sammenhæng mellem voksdæksler og moser.

Sæson

August til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Hygrophorus eburneus er meget ens, men dens gæller er tættere placeret, og det er meget mere slimet end Hygrocybe virgineus .

Kulinariske noter

Snowy Waxcap er sandsynligvis den mest almindelige af Hygrocybe- arterne set i Storbritannien og Irland, og den er en af ​​de få Hygrocybe- arter, der er ret almindelige også på europæisk skala. Der ville være noget mindre bekymring, hvis folk indsamlede disse græsarealer end nogle af de sjældnere Hygrocybe- arter. Nogle feltguider siger, at Snowy Waxcaps ikke kun er spiselige, men også meget gode; Enhver, der samler hvidgyldte svampe til mad, skal være opmærksom på, at nogle af de mest dødbringende giftige svampe - Den ødelæggende engel Amanita virosafor eksempel - er hvide, ligesom flere græsarealer er, der kan forårsage meget ubehagelige maveproblemer. Nøjagtig identifikation er som altid med vilde svampe helt afgørende.

Cuphophyllus virgineus er græsarealer, det vestlige Wales Storbritannien

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Svampe i Nordeuropa, bind 1 - Slægten Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Funga Nordica : 2. udgave 2012. Redigeret af Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.