Fagus sylvatica, bøg, identifikationsvejledning

Phylum: Magnoliophyta - Klasse: Magnoliopsida - Orden: Sapindales - Familie: Fagaceae

Bøg - vinter silhuet

Bøgetræer er attraktive hele året rundt. I det tidlige forår åbner deres røde, spidse knopper for at afsløre lyse grønne blade, der mørkner gennem maj, juni og juli. Disse majestætiske træer bevarer ofte deres blade længe efter at de er blevet grønne til brune, og bøghække er derfor også meget populære. Bøgetræer kan nå en spredning på 30 meter og er normalt temmelig højere end deres spredning.

Træ fra bøgetræer bruges til møbelfremstilling, især som stolben; det bruges også til fremstilling af træredskaber.

Bøgblade er et dejligt syn om foråret, da de skifter gennem mange grønne nuancer. I april og maj vises blomsterne, og om efteråret modnes frugterne, kendt som bøgmast, og sprænger for at afsløre tre brune nødder inden for hver 'mast'.

Bøg forlader

Blade af Fagus sylvatica

Mandlige blomster af et bøgetræ

Mandlige blomster

Kvindelige blomster af et bøgetræ

Kvindelige blomster

Bøgemast

Bøgemast

Svampe forbundet med bøgetræer

Mange smukke svampe er mycorrhizal (lever sammen med rødderne fra) bøgetræer, fordi de langsomt rådnende blade forhindrer tæt undervegetation i at overtage, og derfor er bøgetræer, der er koncentreret i det sydlige England og det sydøstlige Wales, særligt produktive spillesteder for svampespil.

Russula nobilis

Russula nobilis, Beechwood Sickener, er en mycorrhizal svamp, hvis røde hætter skubber op gennem bladaffald under bøg. Som det almindelige navn antyder, resulterer at spise denne svamp i meget ubehagelige konsekvenser, herunder opkastning. En lignende svamp, kendt som Sicker, vokser under nåletræer og er også en årsag til svampeforgiftning.

Russula- svampe, der almindeligvis omtales som 'brittlegills', er notorisk vanskelige at identificere, og mikroskopiske tegn og reaktioner på kemisk test er ofte nødvendige.

Oudemansiella mucida, porcelænsvamp

Oudemansiella mucida , porcelænsvampen, er en saprofytisk svamp, der næsten udelukkende findes på døde eller døende bøgstammer og grene. Denne mest gennemsigtige af hvide svampe er også svagt parasitisk på levende bøgetræer, hvor den frugter på stammen og store grene ofte højt oppe i træets krone; derfra løsnes disse svampe lejlighedsvis af vinden, så de kommer meget ned som miniaturefaldskærme - et overraskende syn, hvis du ikke forventer det!