Laccaria proxima, Scurfy Deceiver champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Hydnangiaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Laccaria proxima - Scurfy Deceiver

Laccaria proxima adskiller sig fra de mere almindelige Deceiver Laccaria laccata ved sin scurfy dækoverflade og lidt større sporer med mindre pigge.

Fordeling

Selvom Scurfy Deceiver er bredt fordelt over Storbritannien og Irland, er den mest almindelig i områder, hvor jorden er sur, i bredbladet og nåletræ og på hede.

Alle arter af Laccaria er ectomycorrhizal svampe, der danner symbiotiske forhold til skovtræer eller ericaceous planter. Genetisk forskning imedlemmer af den lille forståede familie Hydnangiaceae kaster nyt lys over kompleksiteten af ​​disse rod-svampeforhold.

Laccaria proxima - Scurfy Deceiver-gruppe

Taxonomisk historie

Scurfy Deceiver blev beskrevet videnskabeligt i 1881 af den franske mykolog Jean Louis Emile Boudier (1828 - 1920) i slægten Clitocybe og fik navnet Clitocybe proxima . Seks år senere overførte en anden franskmand, Narcisse Theophile Patouillard (1854 - 1926) denne art til sin nuværende slægt, og derfor blev dens accepterede videnskabelige navn Laccaria proxima .

Synonymer af Laccaria Proxima omfatte Clitocybe Proxima Boud., Laccaria laccata var. proxima (Boud.) Maire, og Laccaria proximella Singer.

Etymologi

De specifikke tilnavn Proximas midler nærmeste eller ved siden af, og i udseende Laccaria Proxima er den nærmeste ting til den type arter af denne slægt, Laccaria laccata .

Identifikationsvejledning

Cap of Laccaria proxima

Kasket

2 til 8 cm i diameter, hætterne er oprindeligt konvekse og bliver fladtopede ved modenhed, ofte med et deprimeret center og en nedadvendt kant; hætteoverfladen er meget tydeligt skurvende (skællet), især så mod midten.

Under vådt vejr er unge hætter af Laccaria proxima dybe solbrune eller rødbrune, men under tørre perioder bliver hætterne meget lysere og til sidst næsten hvide.

Gæller af Laccaria proxima

Gæller

De dybe, brede lyserøde-lilla (når de er unge) gæller er bredt adskilt og spredt med kortere gæller; de er vedhæftet, udsmykkede eller meget svagt faldende. I normalt efterårsvejr, inden kasketterne falmer, begynder de gyldne gæller at miste deres farve og bliver ler-lilla og derefter buff. Dette skyldes, at de bliver dækket af hvide sporer.

Stilk

6 til 10 mm i diameter og 6 til 12 cm høje, er de hårde fibrøse stængler i stigende grad mere 'hårede' mod bunden og har samme farve som hætterne.

Sporer af Laccaria proxima - Scurfy Deceiver

Sporer

Ellipsoidal, 8-11 x 7-9μm; udsmykket med pigge, typisk 0,5 til 1 μm høje.

Vis større billede

Sporer af Laccaria Proxima , Scurfy Deceiver

sporer x

Sporeprint

Hvid.

Lugt / smag

Mild men ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Mycorrhizal, blandt bladaffald i alle former for blandet skov og på heder, især på sur jord.

Sæson

Juni til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Laccaria laccata er en lidt mindre robust art med i gennemsnit en lysere hætte; for at adskille de to arter med tillid kræver det imidlertid mikroskopisk undersøgelse af sporer.

Laccaria amethystina er et violetfarvet medlem af samme slægt; når den er tørret ud, bliver den bleg buff og næsten ikke skelnes fra Laccaria laccata; Men dens låg er mindre scurfy end Laccaria proxima og så sidstnævnte kan separeres ganske let fra L. amethystina selv i tørt vejr.

Laccaria bicolor er kendetegnet ved sin stilk, som har en lilla base og en lysebrun øvre sektion.

Laccaria tortilis er en lille bedrager med en forvrænget hætte. Det har kun to sporer pr. Basidium, mens de andre Laccaria- arter, der findes i Storbritannien og Irland, har fire.

Kulinariske noter

Scurfy Deceivers er spiselige, selvom det som deres familiemedlemmer bedragerne og amethystbedragerne tager meget af dem at lave et godt måltid. Stænglerne af alle Laccaria- svampe er hårde og uspiselige, og det er derfor kun hætterne, der er værd at samle til mad. Selvom det måske ikke er et af Moder Naturs fineste tilbud, er kasketterne meget gode, når de stegtes, smager snarere som indkøbte knapsvampe ( Agaricus bisporus ). Scurfy bedragere er også fine, når de bruges til at fremstille svampesuppe.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.