Crepidotus variabilis, Variable Oysterling, identifikation

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Inocybaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Kulinariske noter - Identifikation - Reference Kilder

Crepidotus variabilis er en lille, nyreformet svamp, der vises på døde kviste af bredbladede træer om efteråret og vinteren. Vedhæftningen er næsten altid siddende (uden stamme).

Fordeling

Denne svampe er almindelig i skovområder overalt i Storbritannien og Irland og findes over hele fastlands-Europa og registreres også i mange andre dele af verden, herunder Nordamerika.

Taxonomisk historie

Den variable østersling blev beskrevet i 1799 af Christiaan Hendrik Persoon, der etablerede sin basionym, da han gav den det binomiale videnskabelige navn Agaricus variabilis . Det var den tyske mykolog Paul Kummer, der i 1871 overførte denne art til slægten Crepidotus , hvorefter den erhvervede sit nuværende accepterede videnskabelige navn Crepidotus variabilis .

Synonymer til Crepidotus variabilis inkluderer Agaricus variabilis Pers., Crepidopus variabilis (Pers.) Gray og Claudopus variabilis (Pers.) Gillet.

Etymologi

Det generiske navn Crepidotus kommer fra crepid - hvilket betyder en base, såsom en sko eller en tøffel (selvom nogle kilder siger, at det betyder; revnet ') og otus , hvilket betyder et øre - derfor antyder det et' tøffellignende øre '. Tidligere blev svampe i denne slægt undertiden benævnt tøffelsvampe. Den specifikke epithet variabilis betyder, som du kunne forvente, variabel. Disse små svampe er faktisk meget varierende i form, afhængigt af hvor de er fastgjort til deres substrat; for eksempel kan de danne pæne halvcirkelbeslag på siderne af kviste og grene eller næsten perfekt cirkulære blæsere, når de vokser under en død gren.

Billedet ovenfor viser en kvist, der er dækket af frugtkroppe af Variable Oysterling på et tidspunkt, hvor bjergene er blevet lyserøde kanel, fordi de er dækket af modne sporer.

Identifikationsvejledning

	Kasket Hætten er oprindeligt hvid og bliver cremet okker med alderen. Frugtlegemet er næsten altid sideværts fastgjort til dets substrat - normalt små kviste - via dens hætte snarere end med en stipe. Typisk 0,5 til 2 cm i diameter og ofte let flået.
	Gæller Gællerne, der udstråler fra fastgørelsespunktet, er moderat overfyldte. Hvid i starten bliver de gradvist gulbrun eller buff. Stilk Næsten altid har denne lille skovsvamp slet ingen stamme.
	Sporer Ellipsoidal, dekoreret med små spiny vorter, 5-7 x 3-3,5um. Vis større billede Sporeprint Pinkish buff. Sporer af Crepidotus variabilis x
	Cheilocystidia Cheilocystidia (gillkant cystidia) er klavierede, undertiden forgrenede, 20-25 x 5-12μm. Vis større billede Cheilocystidia af Crepidotus variabilis x
Lugt / smag	Ikke særpræg.
Habitat og økologisk rolle	Saprobic, på kviste i løvfældende og blandet skov og ved bunden af ​​hegn.
Sæson	August til december i Storbritannien og Irland.
Lignende arter	Crepidotus cesatti har en skulpteret margen, og dens sporer er underkuglede snarere end ellipsoide. Crepidotus mollis er større og dens hætte har små skalaer på en okker baggrund.

Kulinariske noter

Denne ret almindelige sommer- og efterårsart er af tvivlsom spiselighed og kan endda være giftig.

Mange myndigheder giver denne slægtfamilie status som Crepidotaceae, mens andre inkluderer slægten Crepidotus inden for familien Inocybaceae; dette skal være en advarsel om, at disse små svampe ikke er til spisning, da nogle Inocybe- arter er dødelige giftige. Der er derfor behov for forsigtighed, når man samler spiselige østerssvampe , Pleurotus ostreatus , for at undgå ved et uheld at samle variable østerser i stedet.

Det lyserøde buff-sporespor af en variabel østersling (og i de fleste tilfælde dets meget mindre størrelse) adskiller det let fra spiselige østerssvampe, hvis sporeprint ikke er lyserøde, men hvide.

Referencekilder

Pat O'Reilly; Fascineret af svampe , 2011.

British Mycological Society. Engelske navne til svampe .

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.