Gyroporus cyanescens, kornblomst Bolete champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familie: Gyroporaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Gyroporus cyanescens, kornblomst Bolete

Alle dele af kornblomst Bolete skifter hurtigt farve, hvis de er forslået, og i betragtning af det videnskabelige specifikke navn cyanescens vil det sandsynligvis ikke komme for meget af en overraskelse at høre, at de bliver blå ... den levende blå kornblomst, hvis videnskabelige navn er Centaurea cyanus !

Indtil det er blevet håndteret, børstet af et forbipasserende dyr, knust af en bløddyr eller måske slået af tumlende kviste, er alle dele af denne bolete farven på strågul med brun farve.

Fordeling

Meget sjælden over det meste af Storbritannien og Irland, men findes oftest i nordlige dele, Gyroporus cyanescens forekommer også i Central- og Nordeuropa, hvor det er mest almindeligt i Skandinavien. Prøverne på denne side blev hovedsageligt fundet i Gulen, Norge, i 2014 af Arnor Gullanger. Det er med Arnors venlige tilladelse, at billederne vises her. Vi tog de andre billeder på denne side (inklusive gruppen af ​​tre boleter vist umiddelbart nedenfor) i det centrale Sverige i august 2003. Denne bolete er også optaget i Nordamerika.

Gyroporus cyanescens, Kornblomst Bolete, Sverige 2003

Taxonomisk historie

Denne bolete blev navngivet og beskrevet i 1788 af den franske botaniker og mykolog Jean Baptiste François Pierre Bulliard, der gav det det binomiale videnskabelige navn Boletus cyanescens . Det var en anden fransk mykolog, Lucien Quélet, der overførte denne svamp til sin nuværende slægt, som han selv etablerede i 1886.

Synonymer til Gyroporus cyanescens inkluderer Boletus cyanescens Bull., Boletus constrictus Pers., Leccinum constrictum (Pers.) Grå, Boletus lacteus Lév. Og Gyroporus lacteus (Lév.) Quél.

Etymologi

Det generiske navn Gyroporus kommer fra det græske Gýros , hvilket betyder runde og porus , en åbning - deraf runde porer; mens det specifikke epitel cyanescens betyder 'at blive blå'.

Som andre boleter er Gyroporus cyanescens en ectomycorrhizal svamp, hvilket betyder, at den danner symbiotiske forhold med træernes rodsystemer. I tilfælde af kornblomst Bolete har det vist sig at forbinde sig med forskellige nåletræer, herunder fyrretræer og gran samt med nogle hårdttræ såsom birk og egetræer.

Identifikationsvejledning

Hætte af Gyroporus cyanescens, Cornflower Bolete

Kasket

6 til 12 cm på tværs, konveks, men til sidst fladgående og normalt ret regelmæssigt runde snarere end fligede, kapperne på Cornflower Bolete er tørre og fint fløjlsagtige og forskellige nuancer af strågul, okker eller buff. Margenen er ofte temmelig lurvet, og i tørt vejr har den en tendens til at opdele, når frugtlegemet ældes.

Hættekødet er hvidt og bliver straks lyseblåt eller blågrønt, når det skæres og udsættes for luft.

Porer af Gyroporus cyanescens, Cornflower Bolete

Rør og porer

De hvidlige rør af Gyroporus cyanescens bliver gule okker med alderen; de ender i runde porer, der bliver lyseblå, når de er mærket. Poreafstand er typisk 0,5 mm.

Rørene er fri (eller meget næsten) fra stammen.

Gyroporus cyanescens, kornblomst Bolete, tværsnit

Stilk

4 til 10 cm høje og 1 til 2,5 cm i diameter, stængler af Gyroporus cyanescens er mere eller mindre cylindriske over det meste af længden, men indsnævres ofte i toppen. Hård og skør med en tør overflade, der er farvet som hætten, og stilken bærer ingen retikulation. Det indre af stammen udvikler hulrum med alderen.

Når skåret, bliver stængelkødet en smuk blå nuance.

Sporer

Ellipsoid, glat, 9-11 x 4,5-6μm; hyaline.

Sporeprint

Strågul.

Lugt / smag

Ikke særpræg

Habitat og økologisk rolle

Mycorrhizal; ofte på sur eller neutral jord under birk- og grantræer i fyrretræ, Douglas Fir og andre nåletræsplantager, men også på lyngland og med egetræer og lejlighedsvis andet hårdttræ i bredbladet skov og i parkområder.

Sæson

Sommer og efterår.

Lignende arter

Suillellus luridus har en mørkere hætte og orange kød i stilken; den blues også med det samme, når den skæres.

Rubroboletus satanas har en hvid hætte og orange eller røde porer, når de er modne; dens kød bliver lyseblåt, når det skæres, og falmer derefter tilbage til sin oprindelige blege farve.

Moden prøve af Gyroporus cyanescens, Cornflower Bolete, Sverige

Kulinariske noter

Cornflower Bolete betragtes generelt som spiselig. Selvom farveændringen ved håndtering af den kan være afskrækkende for nogle mennesker, er dens sjældenhed i det mindste i Storbritannien enhver grund til ikke at samle denne art, undtagen hvor det er nødvendigt til studier og forskningsformål.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, med nøgler til arter , Geoffrey Kibby (selvudgivet) 3. udgave 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes og deres allierede (revideret og udvidet udgave), i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Britisk svampeflora. Agarics og boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

Gyroporus cyanescens, Cornflower Bolete, Norge 2014

BMS-liste over engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.