Lactarius fulvissimus, lysebrun svamp med mælkehætte

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Russulales - Familie: Russulaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Lactarius fulvissimus, Tawny Milkcap, Wales UK

Denne mellemstore mælkehætte har været genstand for meget kontrovers. Nogle myndigheder adskiller Lactarius britannicus DA Reid (som i farve normalt er noget mørkere) på baggrund af strukturelle forskelle i kappeskindet og færre zebrastriber i sporeudsmykning. Andre behandler Lactarius britannicus som et synonym for Lactarius fulvissimus . Fra februar 2015 indtager Fungal Records-databasen for Storbritannien og Irland sidstnævnte holdning, og så videre behandles First Nature de to som synonyme og dækket af denne side.

Lactarius fulvissimus, det sydlige England

Fordeling

Udbredt og ret almindelig i bredbladede skove i hele Storbritannien og Irland, hvor den normalt frugter i grupper, findes denne dejlige mælkepelssvamp i hele Europa, fra Skandinavien helt ned til Middelhavet.

Laactarius fulvissimus i en skovhabitat

Taxonomisk historie

Denne art blev beskrevet i 1954 af den franske mykolog Henri Charles Louis Romagnesi (1912 - 1999), der kaldte den Lactarius fulvissimus .

Synonymer til Lactarius fulvissimus inkluderer Lactarius subsericatus Kühner & Romagn. ex Bon. Denne mælkehætte er også blevet beskrevet under følgende binomier : Lactarius cremor, Lactarius decipiens og Lactarius ichoratus .

Lactarius britannicus DA Reid behandles af mange myndigheder som synonymt med Lactarius fulvissimus - se indledende afsnit på denne side.

Lactarius fulvissimus, Monchique, Portugal

Etymologi

Det generiske navn Lactarius betyder at producere mælk (ammende) - en henvisning til den mælkeagtige latex, der udstråles fra gællerne i mælkehattesvampe, når de skæres eller reves. Den specifikke epithet fulvissimus betyder stærkt rødbrun (meget fulvøs!).

Identifikationsvejledning

Hue af Lactarius fulvissimus

Kasket

Oprindeligt konveks, ekspanderede og til sidst udviklede en central depression; 3 til 7 cm i diameter; overfladetør eller kun let fedtet, glat til fint mat, bliver ru op mod midten, når den er fuldt moden; lyserød mursten rød i starten, udvikler en gullig nuance og bliver abrikos.

Gæller af Lactarius fulvissimus

Gæller

Bleg pink-buff; udsmykkede (nogle gange med en let tand nær fastgørelsespunktet) eller let faldende moderat overfyldt, nogle er forked; når du skærer frigiver en hvidlig vandig latex, der er uændret.

Stilk

Tør, glat, lyserød buff til brunorange, ofte lysere mod spidsen; cylindrisk eller let fusiform; 3 til 6 cm lang, 0,9 til 1,6 cm i diameter; nogle gange udvikler et hulrum, når det er gammelt. Stilkekød gullig buff, fast og sprød.

Sporer af Lactarius fulvissimus

Sporer

Subglobose, 6-9 x 5,5-7,5 um; udsmykket med spidse vorter op til 1,2 µm i højden og nogle smalle kamme, hvoraf nogle er forbundet til at danne et ufuldstændigt netværk af kamme.

Sporeprint

Creamy-buff med en lyserød nuance.

Lugt / smag

Ubehagelig krydret lugt; til at begynde med smager mildt og derefter bliver lidt skarp.

Habitat og økologisk rolle

Mycorrhizal, i bredbladet skov, ofte under egetræer, kalk, hornbjælker eller bøg på bundrig jord.

Sæson

August til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Lactarius quietus har samme størrelse og forekommer også under egetræer.

Lactarius fulvissimus med latexdråber på gæller

Kulinariske noter

På trods af sit attraktive udseende rapporteres Tawny Milkcap at være uspiselig.

Referencekilder

Funga Nordica , Henning Knudsen og Jan Vesterholt, 2008.

Svampe i Schweiz , bind 6: Russulaceae, Kränzlin, F.

BMS-liste over engelske navne til svampe.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af Simon Harding og Richard Shotbolt.