Fomes fomentarius, Hoof Fungus / Tinder Fungus

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Polyporales - Familie: Polyporaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Fomes fomentarius - Hovsvamp

Tinder Fungus og Hoof Fungus er to almindelige navne for den vedholdende, hårde polypore Fomes fomentarius . Denne store parentes svamp angriber hovedsageligt birk, men lejlighedsvis bøg og platin. Det blege læderbrune kød blev brugt til at tænde ild (det brænder meget langsomt); af denne grund fik det navnet Tinder Fungus.

Fordeling

Sjælden i det sydlige Storbritannien og Irland; almindelig i Skotland og det nordlige fastlands-Europa.

Fomes fomentarius - Hovsvamp på en poppel i det sydlige Frankrig

Ørredfiskere bruger til at bære klumper af tørret hovsvamp, som de tørrer deres kunstige fluer med for at få dem til at flyde. Kaldet 'amadou', materialet blev specielt behandlet og havde ry for at fungere som et meget effektivt tørremiddel.

Dette er en af ​​svampene, der findes blandt besættelserne Otzi the Iceman, en 5000 år gammel mand, hvis krop blev bevaret i en gletscher i Ötztal-Alperne på grænsen mellem Østrig og Italien, hvor den blev opdaget af vandrere i 1991. Det synes sandsynligt, at Otzi bar dette materiale for at tænde ild ved slutningen af ​​en dag, hvis afslutning han ikke levede for at se.

Otzi's mumificerede lig udstilles i øjeblikket på det specialbyggede Sydtyrol Museum for Arkæologi i Bolzano (Sydtyrol, Italien).

Beslagene til Hoof Fungus vist til venstre voksede på et skrantende poppeltræ i det sydlige Frankrig. Popler kan leve i flere år med dette svampeanfald, men gradvist svækkes træerne, indtil de ikke længere kan overleve. Snart efter at et træ dør, ophører parenteserne med Hoof Fungus med at vokse, men de kan forblive og fastgjort til den døde stamme intakte i et år eller mere.

Den mørke klovsvamp til venstre voksede fra et faldet sølvbjørk i Cambridgeshire, England.

Fomes fomentarius - klovsvamp på en poppel i Cambridgeshire, Storbritannien

Taxonomisk historie

Som man kunne forvente med en så almindelig og iøjnefaldende svampe, slap Hoof Fungus ikke fra Carl Linnaeus, der beskrev det videnskabeligt i 1753 og gav det navnet Boletus fomentarius . I 1821 godkendte Elias Magnus Fries basionymet og omdøbte denne parentes til Polyporus fomentarius . Den nye slægt Fomes blev rejst af Fries i 1849, og den flamske mykolog J ean Jacques Kickx (1842 - 1887) overførte Hoof Fungus til den slægt i 1867 og etablerede dermed sit nuværende accepterede videnskabelige navn som Fomes fomentarius .

Synonymer for Fomes fomentarius indbefatter derfor Boletus fomentarius L., og Polyporus fomentarius (L.) Fr .

Fomes fomentarius er typen af Fomes- slægten.

Etymologi

Fomes , det generiske navn, kommer fra latin og betyder 'tinder', og snarere tautologisk oversættes den specifikke epitel fomentarius til 'brugt til tinder'.

Identifikationsvejledning

Hovsvamp på et faldet bøgestamme

Fruitbody

Denne dystre svamp vises normalt som en ensom prøve, men lejlighedsvis produceres der to eller flere niveauer.

På stående træ får denne beslag undertiden fat i spalter i stammerne på ældre træer; dog blev den aldrede prøve vist til venstre fundet på et faldet bøg.

Hovsvamp på en sølvbirkestamme

Årlige lag af rør opbygges for at producere en stor hovformet struktur på 10 til 40 cm på tværs og op til 20 cm dyb i midten af ​​fastgørelseslinjen. Efter de første tre eller fire år stiger parenteser jævnt i tykkelse, men vokser ikke meget i diameter - deraf den resulterende hovform.

Den øvre infertile overflade er forskellige gråtoner, ofte med en brunlig voksende zone mod yderkanten. Den nederste (frugtbare) overflade er hvid eller grålig, bliver lidt brun, når den er blå mærket.

Pores of Fomes fomentarius

Porer og rør

Inde i frugtlegemet er kødet hårdt og lysebrunt, mens rørene først er lysegråbrune, men bliver mørkere brune med alderen. Den blege sporebærende overflade er mærkbart blødere og har små porer, der typisk er fordelt på 2 til 3 pr. Mm.

Sporer

Aflang ellipsoid, glat, 15-20 x 5-7μm.

Sporeprint

Meget bleg citron.

Lugt / smag

Lugten er svagt frugtagtig; smagen skarp.

Habitat og økologisk rolle

Parasitisk på løvtræer, især birk og sjældnere bøg og sycamore, men fortsætter med at vokse i mange måneder som en saprobe på døde / faldne kufferter. Jeg har lige en gang set hovsvamp på en korkeg, og det var i Algarve-regionen i det sydlige Portugal.

Sæson

Til stede året rundt; kaste sporer i det sene forår og sommer.

Lignende arter

Kunne forveksles med nogle af Ganoderma- svampene, selvom de frigiver brune sporer; muligvis også med Piptoporus betulinus , Birch Polypore, et årligt beslag, der har en meget glattere øvre overflade.

Fomes fomentarius - Hovsvamp på en poppel i Aviemore, Skotland

Kulinariske noter

Disse svampe er alt for hårde til at være spiselige.

Referencekilder

Mattheck, C. og Weber, K. Manual of Wood Decays in Trees . Arboricultural Association 2003.

Pat O'Reilly, fascineret af svampe , 2016.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Fomes fomentarius - Hovsvamp på en poppel i det centrale Skotland