Amanita excelsa, grå plettet Amanita svamp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Amanitaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Amanita spissa - Grå plettet Amanita

Nogle gange kaldet False Panthercap, Amanita excelsa er meget variabel i udseende, og prøver registreres undertiden fejlagtigt som Panthercap, Amanita pantherina. Dets mest citerede synonym er Amanita spissa.

Amanita spissa, grå plettet Amanita, i granskov

Fordeling

Helt hyppigt fund i mange dele af Storbritannien og Irland, Amanita excelsa var. spissa forekommer også i de fleste dele af det europæiske fastland og på den østlige side af Nordamerika.

Amanita excelsa var. excelsa har en lysebrun hue og er mere slank i strukturen. Det er snarere mindre almindeligt end var. spissa .

Taxonomisk historie

Beskrevet i 1821 og navngivet Agaricus excelsus af den store svenske mykolog Elias Magnus Fries, blev denne svamp placeret i Amanita- slægten af ​​Paul Kummer i 1871 og omdøbt til Amanita excelsa . Synonymer til Amanita excelsa var. excelsa inkluderer Agaricus excelsus Fr., Agaricus excelsus var. cariosus Fr., Agaricus validus Fr., Amanita cariosa (Fr.) Gillet, Amanita excelsa (Fr.) P. Kumm., og Amanita spissa var. valida (Fr.) E.-J. Gilbert.

To sorter af Amanita excelsa forekommer i Storbritannien: Amanita excelsa var . excelsa (Fr.) P. Kumm. (syn. Amanita spissa (Fr.) Opiz) og Amanita excelsa var . spissa (Fr.) Neville & Poumarat.

Amanita excelsa var.  excelsa

( Amanita spissa var . Valida (Fr.) E.-J. Gilbert er et synonym for Amanita excelsa var . Spissa (Fr.) Neville & Poumarat.) De to sorter har samme farve, men Amanita excelsa var . spissa er den mere robuste af de to former (og i Storbritannien og Irland den mere almindelige) og siges af nogle at lugte svagt af radise, når kødet skæres. De fleste af billederne vist på denne side er af Amanita excelsa var . spissa , men de eksemplarer, der ses her, er sandsynligvis af Amanita excelsa var . excelsa,med bleg hætter og, når det skæres, lugter lidt af radise. Det er imidlertid vanskeligt at adskille de to sorter, og mange myndigheder behandler dem stadig som kun mindre formforskelle.

Etymologi

Det specifikke epitel excelsa er et latinsk adjektiv, der oversættes til forhøjet eller højt, mens spissa betyder tæt eller overfyldt - en henvisning til disse svampers tæt placerede gæller.

Selvom stængelkødet af Amanita excelsa (begge sorter) ikke bliver lyserødt, når det skæres eller blå mærkes som Blusher Amanita rubescens gør), henviser nogle til disse svampe som den europæiske falske rødme. I statur har de meget mere til fælles med Blushers end med Panthercaps, oprindelsen til deres tidligere almindelige navn False Panthercap.)

For en detaljeret beskrivelse af Amanita- slægten og identifikation af almindelige arter, se vores Simple Amanita Key ...

Identifikationsvejledning

Cap of Amanita excelsa var.  spissa

Kasket

8 - 15 cm diameter; brun eller gråbrun; som regel beholder uregelmæssige grå pletter eller fragmenter af det universelle slør, er hætten på Amanita excelsa oprindeligt kuplet og bliver næsten flad eller lejlighedsvis let konkav ved modenhed. Velarplasterne vaskes let eller tørres af hættens overflade. Under pellicleen er kappens kød hvid og fast.

Gæller og stilk af Amanita excelsa var.  spissa

Gæller

Mens de fleste Amanita- arter har frie gæller, er gællerne i Amanita spissa vedhæftet. De er hvide og overfyldte.

Stilk

Stammen af Amanita excelsa var. spissa er 8 - 12 cm lang og 1,5 - 2,5 cm i diameter; hvid og med en robust ring, der normalt er rillet på den øverste overflade. Stilen er glat eller foret over ringen; dækket af hvide skalaer nedenfor.

På den hævede base er der ingen klar volvalrender, og selve volvaen er ikke længere tydelig, når frugtlegemet når modenhed.

Sporer, Amanita udmærker sig

Sporer

Bredt ellipsoid, 8-11 x 6,5-8,5 μm; amyloid.

Vis større billede

Sporer af Amanita excelsa var. spissa

Sporer af Amanita excelsa x

Sporeprint

Hvid.

Lugt / smag

var. spissa: en svag, ubehagelig lugt (ikke af radise), men ingen karakteristisk smag.

var. excelsa: en svag lugt af radise, men ingen karakteristisk smag.

Habitat og økologisk rolle

Mycorhizal med hårdttræ og nåletræ træer, ofte mest rigelige nær kanten af ​​blandet skov.

Sæson

Juli til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Amanita pantherina har hvide (ikke grå) velarrester på hætten, frie gæller en ikke-rillet ring og en distinkt volvalrygg ved bunden af ​​stilken.

Amanita excelsa, Lampeter, West Wales UK

Kulinariske noter

På grund af risikoen for forkert identifikation er det tilrådeligt at spise den grå plettede Amanita, selvom nogle myndigheder hævder, at disse pæne, men dystre udseende svampe er spiselige, selvom de ikke er specielle med hensyn til smag.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2. udgave 2012. Redigeret af Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS-liste over engelske navne til svampe

Geoffrey Kibby, (2012) Slægt Amanita i Storbritannien , selvudgivet monografi.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers (2008). Ordbog over svampe ; CABI

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.