Suillus granulatus, Velvet Bolete-svampe

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familie: Suillaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Denne blødkødede bolete er langt fra almindelig i Storbritannien og Irland, hvor den vises under forskellige slags fyrretræer, men ofte med to-nåle fyrretræer - for eksempel Scots Pine Pinus sylvestris - og derefter normalt kun i små grupper i stedet for de sværme, der er typiske for nogle af de andre fyrreskov Suillus- arter.

Porer fra unge prøver frigiver karakteristiske mælkefulde dråber, og i vådt vejr er hætterne normalt lidt klæbrige snarere end meget slimede.

Fordeling

Suillus variegatus er et lejlighedsvis og lokaliseret fund i sure hedeområder i Storbritannien og Irland, altid i eller ved siden af ​​fyrreplantager og ofte blandt lyng. Denne bolete klarer sig godt i koldere nordlige klimaer og er mere almindelig i Skotland end i det sydlige England eller Wales. På det europæiske fastland er Velvet Bolete ganske almindelig i Skandinavien, men stadig sjældnere længere sydpå. dets sortiment strækker sig ind i Asien. Denne art er også registreret i dele af Nordamerika.

Taxonomisk historie

Da svensk mykolog Olof (Peter) Swartz (1760 - 1818) i 1810 beskrev dette bolete videnskabeligt, gav han det binomialnavnet Boletus variegatus . I 1888 overførte franske mykologer Charles Édouard Richon (1820 - 1893) og Ernest Roze (1833 - 1900) denne art til slægten Suillus og etablerede sit nuværende accepterede videnskabelige navn som Suillus variegatus .

Synonymer til Suillus variegatus inkluderer Boletus variegatus Sw., Og Ixocomus variegatus (Sw.) Quél.

Etymologi

Det generiske navn Suillus betyder svin (svin) og er en henvisning til den fedtede natur af svampens hætter i denne slægt, skønt Suillus variegatus ikke er typisk for ikke at være en særlig slimet svamp selv i vådt vejr.

Den specifikke epithet variegatus betyder broget, men adjektivet i det almindelige navn Velvet synes endnu mere passende.

Identifikationsvejledning

	Kasket Gullig och gyldenbrun, hætteoverfladen er næsten altid tør (undtagen i vådt vejr), fint fløjlsagtig eller fint skællende, hætterne vokser til mellem 4 og 10 cm i diameter og forbliver let konvekse. Hættekødet er lysegult og blødt; det blues mærkbart over rørlaget, når hætten skæres - et særpræg ved denne ellers ret kedelige og ikke-skelne bolete.
	Rør og porer De uregelmæssige, undertiden sammensatte og let vinklede rør er overfladiske og mørkebløde til sennepsfarvede, og de ender i oliveagtige okkerporer, der får en kanel til sennepsfarvet nuance, når de er fuldt modne.
	Stilk Den parallelle eller let pæreformede stamme er strågul og har ingen ring eller ringzone. Når det skæres, skifter det lysegule stilkekød ikke markant.
	Sporer Fusiform, glat, 8-11 x 3-4μm. Vis større billede Sporer af Suillus variegatus x Sporeprint Okker eller sienna-brun.
Lugt / smag	Lugt ikke karakteristisk smag ret sur.
Habitat og økologisk rolle	Mycorrhizal, fundet under nåletræer og især skotsk fyr.
Sæson	Juli til november i Storbritannien og Irland.
Lignende arter	Suillus grevillei har en lignende hætte, men der er en tydelig ringzone på stammen, og dens porer er meget større og kantede.

Kulinariske noter

Selvom det betragtes som spiseligt, er dette ikke en af ​​de fineste boleter, fordi det rapporteres at have en metallisk smag og en ubehagelig lugt, når den er kogt. Da denne svamp er sjælden og sjældent forekommer i store grupper, skal denne svamp betragtes som begrænset kulinarisk interesse.

Nogle mennesker finder ud af, at Suillus- svampe forårsager maveforstyrrelser, og hvis du beslutter dig for at samle brogede boleter, glatte knægte eller andre slags Suillus- svampe, anbefales det at skrælle hætterne, fjerne rørlaget , koge dem grundigt og endda så som med enhver form for spiselig svamp, som du prøver for første gang, skal du kun have meget små portioner, indtil du er sikker på, at du ikke har en bivirkning. (Personligt indsamler jeg ikke Suillus- arter, fordi så mange andre overlegne svampe frugter i stort set samme periode.)

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, med nøgler til arter , Geoffrey Kibby (selvudgivet) 3. udgave 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes og deres allierede (revideret og udvidet udgave), - i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Britisk svampeflora. Agarics og boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS-liste over engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.