Agrocybe molesta, Bearded Fieldcap champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Agrocybe molesta, Bearded Fieldcap, Wales

Fra det sene forår til sommeren dukker disse ret kedelige og ikke-skelne svampe op i græsarealer og undertiden på jord i haver.

Fordeling

The Bearded Fieldcap er et ualmindeligt, men langt fra sjældent fund i Storbritannien og Irland. Disse svampe forekommer i hele Europa og findes også i dele af Nordamerika.

Agrocybe molesta er en af ​​en kompleks gruppe svampe, der er meget vanskelige at adskille i marken.

Bemærk: I nogle feltstyr er denne svamp registreret i familien Bolbitiaceae.

Agrocybe molesta, Bearded Fieldcap, South Wales UK

Taxonomisk historie

Da den tyske naturforsker Wilhelm Gottfried Lasch (1787 - 1863) først beskrev denne svamp i 1828, kaldte han den Agaricus molestus . (De fleste af de gillede svampe blev oprindeligt anbragt i en kæmpe Agaricus- slægt, der nu omfordeles til mange andre slægter.) Det var først så sent som i 1978, at den tyskfødte amerikanske mykolog Rolf Singer omfordelt denne art til slægten Agrocybe og etablerede dermed sin nuværende -accepteret videnskabeligt navn Agrocybe molesta .

En anden lignende felthætte, Agrocybe dura , findes på det europæiske fastland, men eksperter finder det sandsynligt, at de få samlinger fra Storbritannien og Irland, der tidligere fik tildelt dette navn, faktisk var Agrocybe molesta .

Agrocybe molesta, Slovenien

Synonymer til Agrocybe molesta inkluderer Agrocybe dura (i den forstand brugt af Dennis, Orton & Hora og af mange andre britiske forfattere i fortiden), Agaricus molestus Lasch, Pholiota dura var . xanthophylla Bres., Agrocybe dura var . xanthophylla (Bres.) PD Orton og Agrocybe molesta var . xanthophylla (Bres.) Bon & Courtec.

Etymologi

'Fieldcap' stammer fra Agro -, af felter og - cybe , head eller cap, og er derfor en direkte oversættelse af det generiske navn Agrocybe . Den specifikke epithet molesta kommer fra latin og betyder 'irriterende' eller 'besværligt'. At identificere disse feltkapsel svampe kan faktisk være ret irriterende!

Identifikationsvejledning

Hætte af Agrocybe molesta

Kasket

3 til 7 cm i diameter; creme med et gulligt skær konveks og let fedtet, når den er ung, udvider sig til næsten flad med en glat overflade, der revner, når den er gammel. Hættemarginen bevarer ofte en hængende kant af velar fragmenter - deraf det almindelige navn 'Bearded' Fieldcap; hættekødet er fast og næsten hvidt.

Stilk

Næsten hvid, når ung, bliver brunere med alderen, stammen har en hvid ring, der misfarves til brun, når sporerne modnes og falder. Den cylindriske stilk er 5 til 8 cm høj og 3 til 7 mm i diameter; dens base er let hævet. Den fibrøse stamme er fast og solid og har hvidlig eller meget bleg buff kød.

Gæller af Agrocybe molesta

Gæller

Udsmykkede eller vedhæftede, er gællerne bløde ved først at blive snavsede lerbrune, når sporerne modnes.

Sporer af <em> Agrocybe molesta </em>

Sporer

Ellipsoid til ovoid, glat, 12-14 x 6-8μm, noget afskåret i den ene ende, med en kimpore.

Sporeprint

Brun.

Vis større billede

Sporer af Bearded Fieldcap Agrocybe molesta

Sporer af Agaricus campestris x

Lugt / smag

Lidt blød lugt; smagen varierer fra mildt mel til temmelig bitter.

Habitat og økologisk rolle

Spredt eller i små tufter på græsgræsede vejkanter og på enge.

Sæson

Maj til august lejlighedsvis i september.

Lignende arter

Agrocybe praecox , som også forekommer om foråret og sommeren, har en glat mørkere hætte, der sjældent revner; den har mindre sporer.

Agrocybe cylindracea vokser på stubbe af popper og pil.

Kulinariske noter

Agrocybe molesta betragtes af nogle forfattere som spiselige, hvis de er godt kogte, men det siges af andre at de bevarer en bitter smag og er af meget dårlig kvalitet. De fleste feltguider siger, at denne gruppe feltkaskesvampe bedst undgås, når man samler svampe til at spise, da de let forveksles med et antal alvorligt giftige svampe.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Dennis, RWG, Orton, PD, & Hora, FB (1960). Ny tjekliste over britiske agarics og boleti. Tillæg til transaktioner fra British Mycological Society.

Marcel Bon, 1980: Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Henning Knudsen & Jan Vesterhout (2008). Funga Nordica . København: Nordsvamp. s. 828.

BMS-liste over engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelse

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget med Simon Harding.