Russula atropurpurea, lilla Brittlegill-svampe

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Russulales - Familie: Russulaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Russula atropurpurea - Lilla Brittlegill

Russula atropurpurea er en ganske stor svamp og meget almindelig. Centret er næsten sort med en lilla region nær kanten, hvilket gav det sit tidligere almindelige navn sort-lilla Russula. Denne svampe er en af ​​de mest almindelige brittlegills i Storbritannien og Irland. Når det er gammelt, falmer frugtkropperne ofte, især mod dækfælgen, men centrene forbliver sorte.

Russula atropurpurea, Purple Brittlegill - modne prøver med konkave hætter

De modne frugtkroppe vist til venstre har udviklet konkave hætter, der samler vand under vådt vejr, og meget af farven er skyllet af fra områder af hætten tæt på kanten.

Fordeling

Et almindeligt fund i skovområder i hele Storbritannien og Irland, Purple Brittlegill forekommer i de fleste lande på det europæiske fastland og i andre dele af verden, herunder Asien og Nordamerika.

Taxonomisk historie

Denne brittlegill blev beskrevet i 1845 af den tyske mykolog Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843), der kaldte den Agaricus atropurpureus . (De fleste gillede svampe blev oprindeligt inkluderet i slægten Agaricus , hvis indhold siden stort set er spredt over flere nyere slægter.) I 1893 blev denne art overført til Russula- slægten af ​​en anden tysk mykolog, Max Britzelmayr (1839 - 1909).

Synonymer til Russula atropurpurea inkluderer Agaricus atropurpureus Krombh., Russula undulata Velen., Russula depallens var . atropurpurea (Krombh.) Melzer & Zvára, Russula atropurpurea var . krombholzii Singer og Russula krombholzii Shaffer.

Etymologi

Russula , det generiske navn, betyder rød eller rødlig, og faktisk har mange af brittlegills røde hætter (men mange flere er ikke, og nogle af dem, der normalt er røde, kan også forekomme i andre farver!). Den specifikke epitet atropurpurea består af præfikset atro -, hvilket betyder sort (eller sortlig) og purpurea , hvilket naturligvis betyder lilla. Det gamle almindelige navn Sortlig-lilla Russula kunne lige så godt have været overgået af sort-lilla Brittlegill, men jeg antager, at tre-ords almindeligt navn blev anset for at være en bindestreg for langt.

Identifikationsvejledning

Konveks ung hue af den lilla Brittlegill

Selvom de så ofte er beskadiget af snegle, støder du lejlighedsvis på et perfekt eksemplar af denne attraktive svampe intakt og i sin fulde herlighed.

Dette er en ganske allestedsnærværende art og især almindelig under egetræer og fyrretræer.

Moden hætte af Russula atropurpurea

Kasket

4 til 10 cm i diameter, hætterne er først konvekse og flader ud, når frugtlegemet ældes og udvikler normalt let deprimerede centre.

Rød-lilla nær kanten, hætterne er mørke lilla og ofte næsten sorte i midten.

Kødet under neglebåndet er hvidt og smuldrer let op.

Gæller af Russula atropurpurea

Gæller

Udsmykkede eller vedhæftede, de temmelig brede, overfyldte gæller er bleg creme og mørkner let, når frugtlegemet ældes.

Stilk

10 til 20 mm i diameter og 3 til 6 cm høje, de glatte, skøre stængler er først hvide, men bliver lysegrå med alderen. Der er ingen stilkring.

Sporer, Russula atropurpurea

Sporer

Bredt ellipsoid til sfærisk, 7-9 x 6-7 µm; udsmykket med vorter og kamme ..

Vis større billede

Sporer af Russula atropurpurea , Purple Brittlegill

Sporer x

Sporeprint

Hvid.

Lugt / smag

Svag lugt af æbler; mild eller temmelig varm smag.

Habitat og økologisk rolle

Under bredbladede træer og fyrretræer. Fælles med andre medlemmer af Russulaceae er Russula atropurpurea en ectomycorrhizal svamp.

Sæson

Juli til oktober i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Russula fragilis, som er ret variabel i farve, efterligner undertiden udseendet af Russula atropurpurea ; den er meget mindre, mere skrøbelig og dens gæller har fintandede kanter.

Russula xerampelina, Crab Russula, har en rødskyllet stilk, og den lugter fiskeagtig.

Kulinariske noter

Den lilla Brittlegill er en spiselig svamp, men den skal koges grundigt. Da Russula- svampe er vanskelige at identificere med nøjagtighed, og et lille antal arter i denne slægt er kendt for at være giftige svampe, er det meget vigtigt kun at samle de prøver, du kan identificere til artsniveau med fuldstændig sikkerhed. Hvis du er i tvivl, skal du udelade det.

Referencekilder

Pat O'Reilly (2016). Fascineret af Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Slægten Russula i Storbritannien , udgivet af G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers. (2008). Ordbog over svampe ; CABI.

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.