Russula sardonia, Primrose Brittlegill identifikation

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Russulales - Familie: Russulaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, New Forest, Hampshire

Disse brittlegills har primrose gæller, der bliver gylden gule med alderen. Prøverne til venstre er dukket op i vådt vejr, og snegle har allerede taget klumper ud af deres hætter.

Fordeling

Meget almindelig og udbredt i hele Storbritannien og Irland og det meste af det europæiske fastland. Denne brittlegill forekommer også i dele af Nordamerika.

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, i tørt vejr

Taxonomisk historie

Primrose Brittlegill fik sit nuværende videnskabelige navn Russula sardonia i 1838 af den store svenske mykolog Elias Magnus Fries.

Russula sardonia har mange synonymer, herunder Russula sardonia var . citrina Pers., Russula drimeia Cooke, Russula chrysodacryon Singer, Russula sardonia var . mellina Melzer, Russula chrysodacryon f. viridis Singer, Russula drimeia var . flavovirens Rea, Russula emeticiformis Murrill og Russula drimeia f. viridis (Sanger) Bon.

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, med en violet nuance

Etymologi

Russula , det generiske navn, betyder rød eller rødlig, og mange af de brittlegills har faktisk røde hætter (men mange flere er ikke, og flere af dem, der normalt er røde, kan også forekomme i en række andre farver!). Den specifikke epithet sardonia kommer fra græsk og betyder bitter eller bitter - en henvisning til denne svampes varme pebret smag.

Identifikationsvejledning

Hætte af Russula sardonia

Kasket

5 til 10 cm tværs; konveks, udfladning og udvikling af en central depression næsten ikke skræller overhovedet; normalt rødlig puple med et mørkere lilla (nogle gange næsten sort) center, men nogle gange med violet, grøn (form viridis ) eller grå nuancer; falmer med alderen. Lejlighedsvis fundet med en citron til okkergul hætte (form mellina ).

Gæller af Russula sardonia, Primrose Brittlegill

Gæller

Vedhæftet eller meget let faldende lys citron til primula gul i starten, blev gylden gul og til sidst brunet i kanterne. Når en hætte udvikler en central depression ved modenhed, river gællerne nogle gange væk fra stammen.

Stilk

Hvid i bunden er stammen af Russula sardonia skyllet lilla til vinrød over; cylindrisk eller tilspidset let ved bunden 5 til 8 cm lang, 1,0 til 1,6 cm dia.

Sporer af Russula sardonia, Primrose Brittlegill

Sporer

Ovoid; 7–9 x 5,8–8 µm; med vorter op til 0,6 µm høje, sammenføjet for at danne et delvis retikulum (netværk) via en kombination af kamme og fine forbindelseslinjer.

Sporeprint

Fløde.

Lugt / smag

Frugtagtig lugt; meget varm smag - så varm, at jeg tror, ​​det er usandsynligt, at du vil prøve smagstestning af rød- eller lilla-stammede brittlegills undtagen som en sidste udvej!

Habitat og økologisk rolle

I nåletræ, især under fyrretræer. Fælles med andre medlemmer af Russulaceae er Russula sardonia en ectomycorrhizal svamp.

Sæson

Juli til oktober i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Russula atropurpurea den lilla Brittlegill, har en hvid stilk.

Kulinariske noter

Selvom nogle kilder siger, at Primrose Brittlegill på trods af sin super-varme peberet smag er spiselig, siger mange myndigheder, at den er mistænksom og kan forårsage maveproblemer.

Russula sardonia - Primrose Brittlegill, Wales Storbritannien

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Slægten Russula i Storbritannien , Geoffrey Kibby 2011.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.