Laccaria bicolor, Bicoloured Deceiver champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Hydnangiaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Laccaria bicolor - Bicoloured bedrager

Behandles som blot en række Deceiver indtil relativt nyere tid, Laccaria bicolor adskiller sig fra de mere almindelige Deceiver Laccaria laccata og Scurfy Deceiver Laccaria proxima af stilken, som har en lilla-farvet base, men en tawny øvre sektion.

Fordeling

Temmelig usædvanlig og lokaliseret i Storbritannien og Irland forekommer Laccaria bicolor også i hele fastlands-Europa og i Nordamerika.

Laccaria bicolor under et grantræ

Taxonomisk historie

Denne skovsvamp blev beskrevet i 1937 af den franske mykolog René Maire (1878 - 1949) som en række bedragere og givet det videnskabelige navn Laccaria laccata var. tofarvet . Næsten et kvart århundrede forløb, før den britiske mykolog Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) hævede denne svampes status til artsniveau og omdøbte den til Laccaria bicolor .

Synonymer til Laccaria bicolor inkluderer Laccaria laccata var. bicolor Maire og Laccaria proxima var. bicolor (Maire) Kühner & Romagn.

Alle Laccaria- arter er ectomycorrhizal svampe, der danner symbiotiske forhold til skovtræer. Genetisk forskning i Laccaria bicolor og andre medlemmer af den lille forståede familie Hydnangiaceae kaster nyt lys over kompleksiteten af ​​disse rod-svampeforhold.

Etymologi

Den specifikke epithet bicolor er latin og betyder simpelthen 'at have to farver' - det er en tofarvet toadstool.

Identifikationsvejledning

Hue af Laccaria bicolor

Kasket

Bicolour Deceiver-hætter er 2 til 6 cm i diameter, der oprindeligt er konvekse og bliver flade med modenhed, ofte med et deprimeret center og en nedadvendt kant.

Hygrofan: under vådt vejr er unge hætter af Laccaria bicolor dybe solbrune eller rødbrune, men under tørre perioder bliver hætterne meget lysere og til sidst næsten hvide. Denne farveændring er et kendetegn ved svampe i denne slægt og årsagen til deres almindelige navn 'bedragere'.

Gæller af Laccaria bicolor, Bicolour Bedrager

Gæller

De dybe, brede lyserøde-lilla (når de er unge) gæller i Bicoloured Deceiver er bredt fordelt og ispedd kortere gæller; de er udsmykkede eller svagt faldende. I normalt efterårsvejr, inden kasketterne falmer, begynder de gyldne gæller at miste deres farve og bliver ler-lilla og derefter buff. Dette skyldes, at de bliver dækket af sporer. (Overraskende nok, når du overvejer, hvor mørkt de unge gæller er - er denne svampes sporer hvide.)

Stængler af Laccaria bicolor

Stilk

Laccaria bicolor stængler er 5 til 10 mm i diameter og 5 til 14 cm høje. De hårde, fibrøse stængler er mere 'hårede' mod bunden, hvor den nederste del af stilkene af friske unge prøver (til venstre) er dækket af en lilla-farvet mycelial dun. Desværre forsvinder denne lilla farve snart, så identifikation af ældre, mere modne frugtkroppe er vanskeligere. (Basidierne for nogle Laccaria- arter er tosporede, mens andre er firesporede, men for at se disse funktioner skal du være dygtig til at bruge et kraftigt mikroskop.)

Sporer af Laccaria bvicolor

Sporer

7 til 9,5 x 6 til 8,5 μm, subglobose til bredt ellipsoid, meget spiny (pigge op til 1,8 μm høje), tykvægget, hyaline.

Vis større billede

Sporer af Laccaria bicolor , Bicoloured Deceiver

sporer x

Sporeprint

Hvid.

Basidia

Firesporet.

Lugt / smag

Ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Ectomycorrhizal med fyrretræer og andre nåletræer, Bicolour Deceivers findes blandt bladaffald i alle former for blandet skov og på heder; de foretrækker neutral til sur jord.

Sæson

Juni til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Laccaria laccata forekommer i lignende levesteder, men den har ikke lilla nede på den nederste del af stammen.

Laccaria amethystina er et violetfarvet medlem af samme slægt; når den er tørret ud, bliver den bleg buff og praktisk talt skelnes fra udtørrede prøver af Laccaria bicolor og Laccaria laccata .

Kulinariske noter

Bicoloured Deceiver Laccaria bicolor er en spiselig svampe. Hætterne er meget gode, når de stegtes, smager snarere som købte knapsvampe ( Agaricus bisporus ). Bicolour bedragere er også fine, når de bruges til at fremstille svampesuppe. De hårde fibrøse stængler kasseres bedst.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.