Leccinum versipelle Orange Birch Bolete identifikation

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familie: Boletaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Caledonian Forest, Skotland

Vises kun under birketræer, undertiden sammen med Leccinum scabrum (Brown Birch Bolete), Leccinum versipelle er almindeligt kendt som Orange Birch Bolete.

Tidligere betragtet som separate arter efter DNA-analyse Leccinum cerinum, Leccinum percandidum og Leccinum roseotinctum betragtes nu af mange myndigheder som blot farveformer af Leccinum versipelle .

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Irland

Fordeling

Orange Birch Bolete er et ret almindeligt fund i Storbritannien og Irland i det meste af det europæiske fastland, fra Skandinavien helt ned til Portugal, Spanien og Italien. Leccinum versipelle er også optaget fra dele af Nordamerika.

Taxonomisk historie

Orange Birch Bolete blev beskrevet i 1835 af svenske mykologer Elias Magnus Fries og Fredrik Christopher Theodor Hök (1807 - 1877) i deres afhandling Boleti, Fungorum generis, illustratio, og den fik det binomiale videnskabelige navn Boletus versipellis .

Amerikansk mykolog Walter Henry Snell (1889 - 1980) overførte denne art til slægten Leccinum i 1944, på hvilket tidspunkt den erhvervede sit nuværende accepterede videnskabelige navn Leccinum versipelle .

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete - en gruppe set i det centrale Skotland

Synonymer til Leccinum versipelle inkluderer Boletus floccopus Rostk., Boletus testaceoscaber Secr., Boletus versipellis Fr. & Hök, Boletus rufescens Konrad, Boletus percandidus Vassilkov, Leccinum testaceoscabrum Secr. ex Singer, Leccinum percandidum (Vassilkov) Watling, Leccinum atrostipitatum AH Sm., Thiers & Watling, Leccinum roseotinctum Watling, Krombholziella roseotincta (Watling) Šutara, Krombholziella rufescens (Konrad) Šutara, Krombholziella versipellis (Fr. & Hök) Bon,Leccinum rufescens (Konrad) Šutara og Leccinum cerinum M. Korhonen.

Etymologi

Leccinum , det generiske navn, kommer fra et gammelt italiensk ord, der betyder svamp. Den specifikke epithet versipelle er en henvisning til den skiftende natur af hætten på overfladen (pellicle).

Selvom der er hentydet til hættefarve i de almindelige navne på flere Leccinum- arter, er det med denne gruppe boleter uklogt at drage nogen konklusion ud fra denne meget variable karakteristik.

Identifikationsvejledning

Hætte af Leccinum versipelle

Kasket

Dette er en meget stor svamp, og hætter modnes med en diameter på mellem 8 og 20 cm og forbliver bredt konvekse i stedet for at flade helt ud.

Et kendetegn ved denne bolete er det faktum, at neglebåndet udhænger hættemarginen med typisk 2-4 mm. Overfladen er meget dunet, normalt orange eller gulbrun. Som med så mange af Leccinum- boleterne er der også en sjælden bleg form, hvis hætte næsten er hvid, undertiden farvet med lyserød eller orange. Under kutikula er kasketens kød fast og hvidt; det skifter ikke farve væsentligt, når en skåret eller brudt overflade udsættes for luft, men den bliver gradvist gråere og til sidst sorte med et violet skær. Synligt på billedet er et andet kendetegn ved denne bolete: neglebåndet har ofte en flot kant.

Porer af Leccinum versipelle, Orange Birch Bolete

Rør og porer

De musegrå rør slutter i bittesmå porer, der bliver ograkeagtige med alderen.

Nærbillede af stilk af Leccinum versipelle

Stilk

Stilen eller stammen, som kan være op til 20 cm høj og typisk er 2 til 4 cm i diameter, der smalner lidt ind mod toppen, har en hvid, lysegrå eller gulgrå overflade dækket af mørkebrune eller sorte uldskalaer.

Når det skæres, bliver det blegne stammekød fedtet nær toppen, men blågrønt og derefter næsten sort, især nær stængelbunden.

Sporer af Leccinum versipelle

Sporer

Fusiform, tyndvægget, 11-16 x 3,5-4,5 um, inamyloid.

Vis større billede

Sporer af Leccinum versipelle , Orange Birch Bolete

Sporer af Leccinum versipelle x

Sporeprint

Ochraceous brun.

Cystidia af Leccinum versipelle

Cystidia abd Basidia

Basidia er firsporet. Også på billedet til venstre er cystidier på den frugtbare røroverflade.

Vis større billede

Basidia og cheilocystidia af Leccinum versipelle , Orange Birch Bolete

Basidia og cheilocystidia af Leccinum versipelle x

Lugt / smag

Ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Mycorrhizal, under birk hovedsageligt på sur hede, skovkanter og krat.

Sæson

Juli til september i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Leccinum scabrum , som også forekommer under birk, har en brun hætte; stængelkødet viser ikke en markant farveændring, når den skæres.

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, Hampshire

Kulinariske noter

Leccinum versipelle anses generelt for at være en god spiselig svampe og kan bruges i opskrifter, der kræver Ceps Boletus edulis (selvom en Cep er overlegen i både smag og struktur). Alternativt kan du bruge Orange Birch Boletes til at fylde den krævede mængde, hvis du ikke har tilstrækkelig Ceps.

Billedet til venstre er taget i England af David Kelly, med hvis venlige tilladelse det er vist her; det viser, hvor dybt den orange farve på hætten på Leccinum versipelle undertiden kan være.

Leccinum versipelle - Orange Birch Bolete, det sydlige England

Referencekilder

Pat O'Reilly, fascineret af svampe , 2011.

BMS engelske navne til svampe

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel & Thomas W. Kuyper (2004). En ITS-fylogeni af Leccinum og en analyse af udviklingen af ​​minisatellitlignende sekvenser inden for ITS1; Mycologia, 96 (1), 2004, s. 102-118.

British Boletes, med nøgler til arter , Geoffrey Kibby (selvudgivet) 3. udgave 2012.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.