Tricholoma equestre, Yellow Knight champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Ordre: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Tricholoma equestre - Yellow Knight, det centrale Sverige

På trods af en visuel lighed med Sulphur Knight, skelnes denne klumpede svamp let ved sin lugt: den har ingen. Tricholoma equestre (syn. Tricholoma flavovirens ) er også kendt som The Man on Horseback; hvorfor det skulle være, er et mysterium.

Fordeling

Almindelig i det nordlige Skotland, under skotsk fyr i sandede områder, men også lejlighedsvis med birk og med egetræ, ses denne sæson svamp sjældent i det sydlige Storbritannien og i Irland.

Modne prøver af Tricholoma equestre, Caledonian Forest, Skotland

Taxonomisk historie

Carl Linné beskrev denne slående svamp i andet bind af sin Species Plantarum fra 1753, hvor han kaldte den Agaricus equestris . (De fleste gillede svampe blev i disse dage placeret i en gigantisk Agaricus- slægt, da de blev gjort mere håndterbare ved at omfordele det meste af dens indhold til andre nye slægter.)

Det var den tyske mykolog Paul Kummer, der i 1871 overførte denne art til slægten Tricholoma og dermed skabte sin nuværende binomiale Tricholoma equestre .

Synonymer til Tricholoma equestre inkluderer Agaricus equestre L., Agaricus auratus Paulet,

Agaricus flavovirens Pers., Tricholoma equestre var. equestre (L.) P. Kumm., Tricholoma auratum (Paulet) Gillet og Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell.

Tricholoma equestre, Sverige

Etymologi

Tricholoma blev etableret som en slægt af den store svenske mykolog Elias Magnus Fries. Det generiske navn kommer fra græske ord, der betyder 'behåret frynser', og det skal være et af de mindst passende mykologiske slægtsnavne, fordi meget få arter inden for denne slægt har hårede eller endog lurvede skællede hætter, der ville retfærdiggøre det beskrivende udtryk.

Som et specifikt epitel er udtrykket equestre ikke helt så vanskeligt at afvikle; det har at gøre med ridning. Se på svampene på billedet ovenfor, og du vil se, at de er åbnet op for at blive sadelformede ... ja, nogle af dem gør ... lidt!

Identifikationsvejledning

Ung hætte af Tricholoma equestre

Kasket

Lysegul med et fibrøst eller skællet olivenbrunt centralt område; konveks, ofte med en bølget margen og en let central umbo; 5 til 9 cm tværs. Kødet er hvidt eller meget lysegult.

Gæller og stamme af Tricholoma-album - White Knight

Gæller

Bleg til højre gul; vedhæftet (ofte med et hak).

Stilk

Bleg gul; foret lodret med brune fibre; cylindrisk; 5 til 10 cm lang, 0,8 til 1,5 cm diameter; ingen ring.

Sporer

Ellipsoid, glat, 5-8,5 x 3-6 µm, med et udtalt hilar vedhæng; inamyloid.

Sporeprint

Hvid.

Lugt / smag

Ingen væsentlig lugt. Det er ikke tilrådeligt at smage: flere tilfælde af alvorlig forgiftning er blevet bekræftet som et resultat af at spise over en periode på flere dage måltider, der hver indeholder moderate portioner af disse svampe.

Habitat og økologisk rolle

Hovedsageligt under fyrretræer, men også mycorrhizal med birk og lejlighedsvis egetræer.

Sæson

Juli til oktober i Storbritannien og Irland; tidligere i Skandinavien og snarere senere i Sydeuropa.

Lignende arter

Tricholoma sulphureum har en gul hætte uden det brune-oliven centrale område; det lugter stærkt af kulgas.

Kulinariske noter

Selvom rapporteret i nogle feltguider er spiselige og meget velsmagende og faktisk er solgt som sådan i store dele af det europæiske fastland indtil for nylig, er den gule ridder nu kendt for at være giftig og bør bestemt ikke indsamles til potten. De giftige kemikalier i disse svampe er ikke bestemt isoleret, men flere tilfælde af smertefuld muskelskade er blevet tilskrevet at spise disse klumpede svampe.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

R Bedry et al. , New England Journal of. Medicin., 2001, 345, 798 (DOI: 10.1056 / nejmoa010581)

Kibby, G (2013) Slægten Tricholoma i Storbritannien , udgivet af Geoffrey Kibby

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.