Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, identifikation

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familie: Boletaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, New Forest, Hampshire UK

Optræder oftest under poppeltræer og aspens, men også registreret under egetræer, bøg og birk, denne sommer og efterår er bolete et ualmindeligt, men ikke særlig sjældent fund i Storbritannien og Irland. Leccinum aurantiacum er stor, attraktiv og let at få øje på, men det gør ikke den sikre identifikation let. Som med alle medlemmer af denne vildledende vanskelige gruppe kræver sikker differentiering af de forskellige Leccinum- arter undersøgelse af både makroskopiske og mikroskopiske træk.

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, Hampshire, England

Fordeling

Temmelig almindelig i mange dele af Storbritannien og Irland findes Orange Oak Bolete også i det meste af det nordlige og centrale fastlands-Europa. Udbredt og rigeligt i Skandinavien og i Skotland, men det er stadig sjældnere længere sydpå, især i lavlandsområder.

Leccinum aurantiacum registreret i Nordamerika er muligvis ikke den samme art som dens europæiske navnebror.

Taxonomisk historie

Orange Oak Bolete blev beskrevet i 1781 af den franske naturforsker Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, der gav det binomiale videnskabelige navn Boletus aurantiacus . Det i øjeblikket accepterede videnskabelige navn Leccinum aurantiacum stammer fra en publikation fra 1821 af den britiske mykolog Samuel Frederick Gray (1766 - 1828).

Synonymer til Leccinum aurantiacum inkluderer Boletus rufus Schaeff., Boletus aurantiacus Bull., Leccinum aurantiacum var . quercinum Pilát, Leccinum quercinum (Pilát) EE Green & Watling og Leccinum populinum M. Korhonen.

Etymologi

Leccinum , det generiske navn, kommer fra et gammelt italiensk ord, der betyder svamp. Den specifikke epitet aurantiacum betyder orange - en henvisning til hættefarven.

Identifikationsvejledning

Hætte af Leccinum aurantiacum

Kasket

Oprindeligt kugleformet eller dybt konveks og normalt tomentose (fint filt), bliver overfladisk konveks eller udfladning fuldstændigt og ofte temmelig misdannet med en fint skællet og mindre tomentose overflade. Hættemarginen overhænger porefladen typisk med 2 til 4 mm, sædvanligvis i form af grovt trekantede klapper; forskellige nuancer af mursten rød til dato brun; 5 til 15 cm på tværs, når den er fuldt udvidet.

Poreoverflade af Leccinum aurantiacum

Rør og porer

De cirkulære rør er bredt vedhæftet eller udsmykket med stilken; de er 1 til 3 cm lange, cremehvide bliver gradvist lysebrune, og de ender i porer, der har samme farve, vinkel og mindre end 0,5 mm i diameter. Når blå mærker, bliver porerne lyserødgrå og til sidst mørkegrå.

Stilkekød af Leccinum aurantiacum

Stilk

Hvid eller buff og 5 til 25 cm høj, stilkene af Leccinum aurantiacum er 1,5 til 5 cm i diameter. Umodne prøver har ofte tøndeformede stilke; ved modenhed er de fleste stængler mere regelmæssige i diameter, de smalner lidt ind mod hætten og nogle gange let klavierede i bunden. Rødbrune uldskalaer dækker hele stilkens overflade, men er mærkbart tættere på den nederste del af stilken; disse stængelskalaer bliver mørkebrune, når frugtkropperne ældes.

Stamme af Leccinum aurantiacum

Stilkekød

Hætten og stængelkødet er hvidt, når det er frisk skåret (yderst til venstre), men bliver mørkere og bliver ofte lidt blåt mod bunden, når det håndteres, knækkes eller skæres (nær venstre).

Vis større billede

Stilkekød af Leccinum aurantiacum , Orange Oak Bolete

Sporer x

Sporer af Leccinum aurantiacum

Sporer

Smalt ellipsoid til fusiform, 12,5-18,5 x 3,5-6 µm.

Sporeprint

Olivaceous buff.

Bemærk : Andre mikroskopiske tegn skal undersøges, før en prøve kan endeligt registreres som Leccinum aurantiacum , især caulocystidia og pileipellis hyfestruktur - se nøgle af Geoffrey Kibby (Reference nedenfor).

Lugt / smag

Den svage lugt og smag er behagelig, men ikke særlig særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Alle Leccinum- arter er ectomycorrhizal, og de fleste findes kun med en trægenus. Leccinum aurantiacum er mycorrhizal mest med popler og asp (Populus arter) og med egetræer ( Quercus arter); sjældnere forekommer det med andre løvtræer, herunder bøg og birk.

Sæson

Juli til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Leccinum versipelle har en orange hætte; det blå mærker blågrønt i stilken.

Leccinum albostipitatum har oprindeligt hvide stængelplader, der bliver rødlige, når frugtkropperne bliver ældre; det er et sjældent fund i Storbritannien.

Leccinum aurantiacum, orange eg Bolete

Kulinariske noter

Leccinum aurantiacum i Europa anses generelt for at være en god spiselig svampe og kan bruges i opskrifter, der kræver Ceps Boletus edulis (selvom en Cep er overlegen i både smag og struktur). Alternativt kan du bruge Orange Oak Boletes til at fylde den krævede mængde, hvis du ikke har tilstrækkelig Ceps.

Der har været rapporter i Nordamerika om mennesker, der har forsinkede bivirkninger af Leccinum- svampe, selvom kun et mindretal af dem, der spiser dem, ser ud til at blive berørt. Det er dog langt fra sikkert, at de svampe, der er involveret i disse nordamerikanske forgiftningshændelser, er co-specifikke med de makroskopisk lignende Leccinum- svampe, der findes i Storbritannien og andre steder i Europa.

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, New Forest, England

Referencekilder

Pat O'Reilly, fascineret af svampe , 2011.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel & Thomas W. Kuyper (2004). En ITS-fylogeni af Leccinum og en analyse af udviklingen af ​​minisatellitlignende sekvenser inden for ITS1; Mycologia , 96 (1), 2004, s. 102-118.

British Boletes, med nøgler til arter , Geoffrey Kibby (selvudgivet) 3. udgave 2012.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.