Amanita fulva, Tawny Grisette svamp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Amanitaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Amanita fulva - Tawny Grisette

Selvom Amanita fulva , ofte benævnt Tawny Grisette, ikke er giftig, skal den koges godt, før den sikkert kan spises. (Madlavning ødelægger dets toksiner.) Amanitas er så staselige, at det synes en skam at samle dem. Jeg leder efter faldne eksemplarer, hvor det er muligt, når jeg vil fotografere volvaer eller andre funktioner, der ikke let kan ses på stående frugtkroppe. Bleg-udjævnede Amanita fulva svampe kan forveksles med Deathcaps; af og til vil en Tawny Grisette have en meget lysebrun, næsten lys okker hætte.

For en detaljeret beskrivelse af Amanita- slægten og identifikation af almindelige arter, se vores Simple Amanita Key ...

Amanita fulva, Tawny Grisette, Wales

Fordeling

Amanita fulva er et ret hyppigt fund i de fleste dele af Storbritannien og Irland, og det har tendens til at være mest almindeligt i områder, hvor jorden er sur. (Af denne grund er Tawny Grisette ofte den mest rigelige Amanita- art i nåletræskovene i det vestlige Wales, nordvest England og Skotland.) Denne art findes også i det meste af det europæiske fastland. Amanita fulva rapporteres også fra mange dele af Nordamerika, hvor selvom det er ret almindeligt, kan det muligvis være en anden art end den europæiske svamp kendt som Tawny Grisette.

Taxonomisk historie

Da Jacob Christian Schaeffer først beskrev denne art i 1774, kaldte han den Agaricus fulvus . (De fleste af de gillede svampe blev oprindeligt inkluderet i slægten Agaricus !). Dette blev efterfølgende overført til slægten Amanita af den store svenske mykolog Elias Magnus Fries i 1815, da den blev omdøbt til Amanita fulva .

Synonymer til Amanita fulva inkluderer Agaricus fulvus Schaeff., Amanitopsis vaginata var. fulva (Schaeff.) Sacc., Amanitopsis fulva (Schaeff.) Fayod og Amanita ochraceomaculata Neville & Poumarat.

Etymologi

Det specifikke epithnet fulva betyder rødbrun (lysebrun!).

Identifikationsvejledning

Kasket

Hætter af Amanita fulva spænder fra 5 til 8 cm i diameter, når de er fuldt modne; lysebrun orange med et lysere område omkring kanten af ​​hætten. Overfladen er næsten altid blottet for slørfragmenter.

Oprindeligt ægformet udvides hætten til at blive flad, men med et lille hævet centralt område (en umbo). Kanten af ​​hætten er stripet (med kamlignende radiale kamme).

Gæller af Amanita fulva, Tawny Grisette

Gæller

Gæsterne i Tawny Grisette er hvide, frie og overfyldte; af variabel længde, nogle starter ved margenen, og andre starter nær supporten; nogle gange starter nogle få af gællerne godt væk fra margenen og ender godt inden de når stammen.

Stamme og volva af Amanita fulva - Tawny Grisette

Stilk

Stængler af den gryne grisette er 10 til 15 cm lange og 1 til 1,5 cm i diameter, tilspidsende (smallere øverst); hvid (som til venstre) eller skyllet lysebrun (som i det modne par eksemplarer vist ovenfor); ofte med overfladen meget fin fibrillose. Der er ingen ring, men i bunden af ​​stipe er der en stor hvid sæklignende volva (den øverste halvdel er synlig på billedet til venstre).

Sporer af Amanita fulva

Sporer

Groft sfærisk, glat, 9,5-12,5 x 9,7-12,5 µm; nonamyloid.

Vis større billede

Sporer af Amanita fulva, Tawny Grisette

Sporer x

Sporeprint

Hvid.

Lugt / smag

Ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Amanita fulva er mycorhizal med træer af hårdttræ og nåletræ; det findes almindeligvis ved siden af ​​skovstier.

Sæson

Juli til oktober i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Amanita caesarea (Cæsars champignon) findes sjældent, hvis nogensinde, undtagen i Sydeuropa; dens hætte er strålende orange med en stribet kant, og stippen er orange-gul.

Amanita crocea har en gul-orange hætte med en abrikosfarve i midten. Den har fløde snarere end hvide gæller og en mere skør stipe, der ofte er hul i modne frugtlegemer, og den har en sød lugt og en nøddeagtig smag.

Amanita vaginata er ens, men har en grålig hætte. (I mange år blev Amanita fulva betragtet som blot en farveform af Amanita vaginata .)

Amanita fulva, Tawny Grisette, Pembrokeshire, Wales

Kulinariske noter

Dette er en spiselig svamp, men ikke højt værdsat; da slægten Amanita indeholder nogle af de mest dødbringende giftige af alle svampe, spiser kun den mest ekspert eller den mest dårlige svampefoder noget af den ringløse amanitas. Nogle myndigheder rapporterer, at medmindre meget grundigt kogt Amanita fulva er giftigt; at advarsel sammen med risikoen for forveksling med giftige amanitas er nok til at afskrække de fleste fra at behandle Tawny Grisette som spiselig.

Amanita fulva, Tawny Grisette, New Forest, Hampshire

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly, 2016.

BMS-liste over engelske navne til svampe

Geoffrey Kibby, (2012) Slægt Amanita i Storbritannien , selvudgivet monografi.

Funga Nordica : 2. udgave 2012. Redigeret af Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers (2008). Ordbog over svampe ; CABI

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.