Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie-svamp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Toksicitet - Identifikation - Referencekilder

Hebeloma crustuliniforme - Poisonpie

Den mest berygtede af disse giftige svampe, som lejlighedsvis danner fe-ringe i bredbladet eller nåletræ, går under navnet Poisonpie. Med hensyn til dens kulinariske værdi, nok sagt! Den, der troede, at 'tærte' var et godt navn for denne svamp, kan have forvekslet 'grimt' med 'velsmagende'.

Tidligere, selvom denne skovsvamp var kendt for at være alvorligt giftig, blev den almindeligvis omtalt som Fairy Cake Mushroom - hvor uansvarlig er det ikke?

Hebeloma crustuliniforme - Poisonpie, West Wales UK

Fordeling

Almindelig og udbredt i Storbritannien og Irland, især i bredbladede skove, hvor den frugter normalt i grupper (undertiden i stort antal), findes denne pæne svamp også i det meste af det europæiske fastland, hvor det synes sandsynligt, at eg snarere end birk og bøg træer er de mest almindelige mycorrhizal-partnere. Poisonpie rapporteres at være lige så almindelig og udbredt i Nordamerika.

Taxonomisk historie

Denne svamp blev beskrevet i 1787 af den franske mykolog Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, der gav det navnet Agaricus crustuliniformis . (Et stort antal gillede svampe blev dumpet i Agaricus- slægten i de tidlige dage med svampetaksonomi; de fleste er siden flyttet til andre slægter, hvilket efterlader i Agaricus et meget mindre antal af det, der ofte omtales som 'ægte svampe'.)

Det var en anden franskmand, Lucien Quélet, der i 1872 overførte denne art til sin nuværende slægt, hvorpå dens videnskabelige navn blev Hebeloma crustuliniforme .

Synonymer til Hebeloma crustuliniforme inkluderer Agaricus crustuliniformis Bull., Agaricus crustuliniformis var . mindre Cooke og Hebeloma crustuliniforme var . mindreårig (Cooke) Massee.

Vandige dråber frigivet fra gællerne i Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie, Cambridgeshire, England

Etymologi

Det generiske navn Hebeloma kommer fra to gamle græske ord: hebe - betyder ungdom, og suffikset - loma betyder et slør. Således har svampe af denne slægt kun et slør (det delvise slør, der dækker gællerne) i de tidlige stadier af frugtlegemets udvikling - når de er ungdommelige. Vi støder på det suffiks - loma i flere andre svampe slægter, herunder Entoloma og Tricholoma . Den specifikke epithet crustuliniforme betyder i form af en tynd brødskorpe. Nå, en dejlig crusty wienerbrød-topping gør ikke en giftkage velsmagende. (Uden wienerbrød, ville det være en Toxictart snarere end Poisonpie?)

Toksicitet

Det almindelige navn Poisonpie skal være nok til at advare nogen mod at samle disse svampe til mad. Dette er en giftig toadstool, og den bør bestemt ikke vælges til spisning.

På billedet ovenfor kan der ses karakteristiske vandige dråber, der kommer frem fra gællerne af Poisonpie Hebeloma crustuliniforme . Denne funktion er nyttig til at skelne Poisonpie fra andre store blege Hebeloma- arter som de ellers meget lignende Bitter Poisonpie Hebeloma sinapizans .

Identifikationsvejledning

Hætte af Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie

Kasket

Bleg buff til okker, lidt mørkere i midten; konvekse, bliver stort set umbonate, hætter af Hebeloma crustuliniforme er let fedtede, når de er våde. Margenen er ofte bølget, undertiden flettet; 4 til 11 cm på tværs.

Gæller og stamme af Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie

Gæller

Hvid bliver lerbrun med hvide kanter; når fugtige undertiden udstråler vandige dråber, der tørrer som brune pletter (se til venstre) emarginate; overfyldt.

Stilk

Hvid eller meget lysegul; melet mod toppen cylindrisk; 4 til 8 cm lang, 1 til 2 cm i diameter; undertiden let hævet ved basen.

Sporer af Hebeloma crustuliniforme, Poisonpie Mushroom

Sporer

Mandelformet, 9-13 x 5,5-7,5μm, dækket af små overfladevorter.

Vis større billede

Sporer af Hebeloma crustuliniforme , Poisonpie

Sporer x

Sporeprint

Rødbrun.

Lugt / smag

Lugt af radise; bitter smag.

Habitat og økologisk rolle

Mycorrhizal, under løvtræer og nåletræer; undertiden enkeltvis, men oftere i spredte tuftede grupper med typisk 2 til 5 frugtkroppe.

Sæson

Juli til november i Storbritannien og Irland; fortsætter til mindst januar i Middelhavslandene.

Lignende arter

Hebeloma sinapizans er typisk ret større med en mere pæreformet stængelbase; det favoriserer alkalisk jord, har en vedvarende inkurveret hættekant indtil næsten fuldt udvidet og har gæller, der ikke frigiver vandige dråber, der efterlader mørkebrune pletter på gællerne. Det er trods alt ovenstående meget vanskeligt at adskille disse to arter i marken fra makroskopiske tegn alene.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.