Boletus subtomentosus, Suede Bolete champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familie: Boletaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Boletus subtomentosus - Suede Bolete - billede George Chernilevsky

Boletus subtomentosus kaldes undertiden den gule knækkende bolete (selvom hætten ikke altid knækker). En sjælden art, Suede Bolete findes hovedsageligt under bredbladede træer, men den forekommer også på kanterne af nåletræsplantager, hvor birk og pil vokser.

Et par Suede Bolete-frugtkroppe, Nordfrankrig

Fordi det mangler stærke funktioner, er dette en vanskelig bolete at identificere med tillid, men en simpel kemisk test hjælper med at eliminere mange muligheder: hætten bliver lys mahogni rød, hvis du sætter en plet af KOH (ammoniak til husstanden er fin) på den.

Boletus subtomentosus, Cumbria

Fordeling

Et sjældent fund i Storbritannien og Irland, denne bolete forekommer også i de fleste dele af det europæiske fastland såvel som i Asien og Nordamerika. Suede Bolete rapporteres også fra Australien.

Boletus subtomentosus med sammenføjede hætter

Taxonomisk historie

Suede Bolete, Boletus subtomentosus , blev navngivet og beskrevet af Carl Linné i 1753, og navnet har været uændret den dag i dag. Det har flere synonymer, herunder Xerocomus subtomentosus og Ceriomyces subtomentosus, men dens almindelige navne er meget mere interessante end selve svampen og inkluderer Suede Bolete, Yellow-cracked Bolete og Boring Brown Bolete. (Den sidstnævnte, opfundet af David Arora, virker særligt velegnet!) Ikke kun er hættefarven en variabel, og derfor er en dårlig anelse om identifikationen af ​​denne ubeskrivelige, ikke-elskelige svamp, men også mange af dens andre karakterer er langt fra særprægede - for Eksempelvis bliver porerne eller måske ikke blålige, når de er blå mærket. Faktisk vil jeg gå så langt som at sige, at hvis du finder en gul-gilled bolete, der synes at trodse identifikation, er det værd at kontrollere mod Boletus subtomentosus, da det helt sikkert må være en sandsynlig kandidat.

Boletus subtomentosus, Frankrig

Etymologi

Det generiske navn Boletus kommer fra det græske bolos , der betyder 'klump af ler', mens det specifikke epitel subtomentosus er et latinsk ord; det betyder 'dækket med fine hår' - dunet er det eneste ord, der synes mest passende, i det mindste når man beskriver friske unge hætter af denne bolete.

Identifikationsvejledning

Hætte af Boletus subtomentosus

Kasket

Unge hætter af Boletus subtomentosus er halvkugleformede og dunede, bliver glatte og undertiden revner, når frugtlegemerne modnes og afslører et gult kød under neglebåndet.

Når de er fuldt udvidet, varierer de brune eller oliven hætter af Suede Bolete, Boletus subtomentosus fra 4 til 8 cm i diameter, ofte med uregelmæssige, noget bølgede margener.

Porer af Boletus subtomentosus

Rør og porer

Rørene og porerne i Suede Bolete er kromgule, mørkere med alderen, og rørene har en adnat fastgørelse til stilken.

Ved blå mærker bliver porerne normalt blå (men ikke i alle prøver), men det blå mærke bliver til sidst brunligt.

Stamme af Boletus subtomentosus

Stilk

Bleg som hætten eller lidt mørkere, stammen er undertiden lidt pæragtig i bunden og udvider sig normalt igen mod hætten; dets kasketfarvede kød ændrer ikke farve væsentligt, eller det skylles let rødligt, når det skæres og udsættes for luft.

Mellem 1 og 2 cm i diameter er stammen af ​​Suede Bolete typisk 4 til 8 cm lang.

Sporer af Boletus subtomentosus, Suede Bolete

Sporer

Subfusiform til ellipsoid, glat, 10-15 x 4-6 µm.

Vis større billede

Sporer af Boletus subtomentosus , Suede Bolete

Sporer x

Sporeprint

Olivenbrun.

Lugt / smag

Ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Denne mycorrhizal champignon findes enkeltvis eller i små grupper under løvtræer i parker og i blandet skov, især i kalkholdige regioner.

Sæson

August til oktober i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Boletus Chrysenteron har en rødlig stilk, normalt ikke tilspidset.

Boletus subtomentosus, Lampeter, West Wales UK

Kulinariske noter

Boletus subtomentosus er spiselig, men ikke højt anset. Det er værd at føje til en skål med blandede svampe, men vi har ingen opskrifter, der er specielt udtænkt til denne art. Det kan, som andre boleter, tørres og opbevares til senere brug.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, med nøgler til arter , Geoffrey Kibby (selvudgivet) 3. udgave 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes og deres allierede (revideret og udvidet udgave), i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Britisk svampeflora. Agarics og boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS-liste over engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.