Russula rosea, Rosy Brittlegill champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Russulales - Familie: Russulaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Kulinariske noter - Identifikation - Reference Kilder

Russula rosea, Rosy Brittlegill

Denne smukke svampe forveksles ofte med andre rødlige skørfuger. Brittlegills kan være vanskelige at adskille uden at anvende kemiske test og mikroskopi, og identifikation af Rosy Brittlegill hjælper ikke af det faktum, at stilkene ikke altid skylles med en karminrød.

Fordeling

Dette er en usædvanlig, men alligevel udbredt svamp af bredbladede skovkanter i Storbritannien, Irland og mange dele af det europæiske fastland.

Russula rosea, Rosy Brittlegill, Hampshire, England

Selvom det er et sjældent fund, kompenserer Rosy Brittlegill normalt for det ved at være gregarious og producere spektakulære displays af langvarige (sammenlignet med mange andre svampe slægter) farverige frugtkroppe.

Taxonomisk historie

Rosy Brittlegill blev beskrevet og fik sit nuværende accepterede videnskabelige binomiale navn i 1796 af Christiaan Hendrik Persoon. Kom forvirring opstår, fordi Lucien Quélet i 1886 beskrev en anden brittlegill og kaldte den Russula rosea ; dog den rødlig-udjævnede art og nu anerkendt som synonym med Russula aurora (Krombh.) Bres.

Synonymer til Russula rosea inkluderer Russula lepida var . lactea (Pers.) FH Møller & Jul. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei og Russula lepida var . alba Quél.

Etymologi

Russula , det generiske navn, betyder rød eller rødlig, og faktisk har mange af brittlegills røde hætter (men mange flere er ikke røde, og flere af dem, der normalt er røde, kan også forekomme i en række andre farver!). Den specifikke epitet rosea betyder selvfølgelig rosenrød.

Identifikationsvejledning

Hætte af Russula rosea, Rosy Brittlegill

Kasket

Rød eller lyserød, ofte creme mod midten; undertiden helt fløde; tør, enten skinnende eller mat, nogle gange let pulveriseret. 5 til 12 cm diameter, konveks, senere udfladning eller udvikling af en let central fordybning. Skalning minimalt eller slet ikke.

Gæller og stamme af Russula rosea, Rosy Brittlegill

Gæller

Bleg fløde, næsten fri; forked; meget skør.

Stilk

Solid og vanskelig at squash; skørt hvidt kød; overflade normalt men ikke altid skyllet karmin, især i øverste del; cylindrisk, ofte svulmet i nedre del; 4 til 10 cm lang, 1 til 2 cm diameter.

Sporer

Ovoid; 7-9 x 6,4-7,4 um; med vorter op til 0,5 µm høje, forbundet til at danne et komplet eller næsten komplet retikulum (masklignende netværk).

Sporeprint

Bleg fløde.

Lugt / smag

Lugt behagelig, men ikke karakteristisk; smag mild, men variabel - minder normalt om cedertræblyanter eller terpentin, men nogle gange lidt bitter.

Habitat og økologisk rolle

Mycorrhizal med løvfældende bredbladede træer, især bøg, men lejlighedsvis også fundet under nåletræer.

Sæson

August til oktober i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Beechwood Sickener Russula nobilis findes også under løvtræer og især bøgetræer; i udseende ligner den meget røde prøver af Russula rosea, men dens stilk er ikke skyllet karmin.

Kulinariske noter

Russula rosea citeres af nogle myndigheder som uspiselig, men af ​​andre er spiselige; der er dog stor omhu nødvendig for at sikre, at Rosy Brittlegill ikke forveksles med nogen af ​​de giftige rødhætteede brittlegills som Russula emetica og Russula nobilis .

Referencekilder

Pat O'Reilly (2016). Fascineret af Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Slægten Russula i Storbritannien , udgivet af G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers. (2008). Ordbog over svampe ; CABI.

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.