Tricholomopsis rutilans, blommer og vanillecrampe

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Ordre: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Tricholomopsis rutilans , der almindeligvis kaldes blommer og vaniljesaus eller lejlighedsvis jordbærsvamp, er ikke desto mindre en meget bitter og uspiselig svamp. Det er altid en glæde at komme på tværs af disse storslåede svampe, ikke mindst på grund af deres vane med at kolonisere nedgravede rådnende nåletræsrødder og danne vidunderligt fotogene grupper.

De lysegule gæller i denne svamp tjener som en påmindelse om, at gælfarve ikke er en god guide til sporfarve; sporer af denne art er hvide.

Fordeling

Denne meget smukke træ-rådnende svamp findes i hele Storbritannien og Irland såvel som i andre europæiske lande. Tricholomopsis rutilans er også hjemmehørende i Nordamerika, men dets forekomst i Australien menes at skyldes, at den blev introduceret der.

Taxonomisk historie

Oprindeligt beskrevet i 1770 af Jacob Christian Schaeffer og kaldet Agaricus rutilans - de fleste gyldne svampe blev oprindeligt anbragt i en kæmpe Agaricus- slægt, nu omfordelt til mange andre slægter - denne art blev flyttet ind i den nye slægt Tricholoma af Paul Kummer i 1871. Der forblev den indtil 1939, da den berømte tyskfødte mykolog Rolf Singer tildelte den til sin nuværende slægt Tricholomopsis (hvilket antyder, at den lignede meget et tricholoma , men ikke helt tæt nok!).

Synonymer til Tricholomopsis rutilans inkluderer Agaricus rutilans Schaeff., Agaricus xerampelinus Scop., Gymnopus rutilans (Schaeff.) Grå, Tricholoma rutilans (Schaeff.) P. Kumm., Og Tricholoma variegatum (Scop.) Sacc.

Etymologi

Slægten Tricholomopsis , der blev oprettet af Rolf Singer i 1939, ligger et sted mellem slægterne Clitocybe (mange af svampene inden for hvilke tidligere var - klassificeret som Tricholoma- arter) og Tricholoma , og udtrykket Tricholomopsis betyder 'svarende til et Tricholoma' . ( Tricho - som et præfiks refererer til hår.) Den specifikke epitel rutilans betyder at blive rød, som det faktisk gør hætterne på blommer og vaniljesaus (dog generelt med en lilla nuance).

Den pragtfulde linje af blommer og vanillecvampe, der er vist ovenfor, var en del af en stor fe-ring, der voksede på gulvet i en granskov, hvor gamle stubbe og kufferter havde rådnet for at producere en blød trærig humus med en moset dækning til at holde i fugtigheden ideelt habitat til alle mulige saprobiske svampe!

Identifikationsvejledning

	På baggrund af mos, der dækker gamle fyrretrubbe eller faldne kufferter, udgør disse store, farverige svampe et spektakulært syn, især når de, som det ofte er tilfældet, forekommer i stort antal. I meget tørt vejr dækker kapperne undertiden ind i et netværk af skalaer og afslører det lyse gule kød under neglebåndet.
	Kasket 4 til 12 cm i diameter, overfladen på hætterne af T richolomopsis rutilans er lys æggeblommegul og dækket af radiale striber, der består af små lilla skalaer. Under kutikulaen er det tynde kød lysegult. Konveks, undertiden med en lav central depression, udvides hætterne og bliver stort set umbonate eller lejlighedsvis næsten helt flade ved modenhed.
	Gæller Udsmykkede eller svagt sinuate, æggeblomme-gule gæller er brede og overfyldte. På trods af de farvestrålende gæller aflejrer denne svamp de hvide sporer, der er typiske for tricholomer.
	Stilk 1 til 2 cm i diameter, stænglerne varierer fra 4 til 10 cm høje og er ofte buede væk fra den stub eller bagagerum, hvorfra frugtkroppen kommer ud. Bleg nær toppen, stilkene er dækket af lilla-røde skalaer på en hvid baggrund. Under stængeloverfladen er kødet lysegult.
	Sporer Ellipsoid til subglobose, glat, 5-7 x 3,5-5,5 um. Vis større billede Sporer af Tricholomopsis rutilans , blommer og vaniljesaus x Sporeprint Hvid.
Lugt / smag	Lugt af rådnet fyrretræ; smag ikke særpræg.
Habitat og økologisk rolle	Saprobic, på nåletræsstubber, især gran og fyr; langt sjældnere på stubber med store blade.
Sæson	Juli til oktober i Storbritannien og Irland.
Lignende arter	Den nære slægtning Tricholomopsis decora er gul eller gul-okker; det er meget mindre almindeligt, og i Storbritannien er det stort set begrænset til bjergområder i Skotland, men meget lejlighedsvis dukker det op på dødt fyrretræ i lavlandet i England og Wales.

Kulinariske noter

På trods af sit fristende almindelige navn og meget attraktive udseende er Tricholomopsis rutilans bitter og uspiselig.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2. udgave 2012. Redigeret af Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.