Rhodocollybia butyracea, svamp med smørhætte

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Marasmiaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Rhodocollybia butyracea - Smørhætte

Med hensyn til dens hættefarve er Rhodocollybia butyracea ( syn . Collybia butyracea) , nu almindeligvis kendt som Butter Cap, men indtil for nylig oftere omtalt som Fedtet Toughshank, en meget variabel svamp. Det forekommer i alle skovtyper, ofte i grupper eller eventyrringe.

Nogle myndigheder anerkender to sorter af denne svampe afhængigt af farven. Den mørkegrå centrerede var. asema er illustreret i hovedbilledet, venstre og var. butyracea er vist nedenfor.

Rhodocollybia butyracea - Butter Cap, North Pembrokeshire

Fordeling

Meget almindelig og udbredt i Storbritannien og Irland såvel som i hele fastlands-Europa findes smørkappen også i USA, hvor den undertiden kaldes Buttery Collybia og i mange andre dele af verden.

Nogle gange findes i løvfældende skov, Rhodocollybia butyraceae er hovedsageligt forbundet med nåleskove på sure jordbund, hvor den vokser i stort antal under selv den mørkeste baldakin.

Rhodocollybia butyracea var.  asema

Taxonomisk historie

Da Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard beskrev denne art i 1792, gav han den det videnskabelige navn Agaricus butyraceus . (I de tidlige dage med svampetaksonomi blev de fleste gyldne svampe placeret i slægten Agaricus , som senere blev opdelt i de mange andre slægter, som vi bruger i dag.) Smørhætten blev overført til slægten Rhodocollybia i 1979 af den amerikanske mykolog JW Lennox siden da dets foretrukne videnskabelige navn har været Rhodocollybia butyracea ; men mange feltguider fortsatte med at liste det som Collybia butyracea indtil ganske nylig.

Synonymer til Rhodocollybia butyracea inkluderer Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet og Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.

Etymologi

Den lyserøde nuance til gællerne giver en anelse om slægtsnavnet Rhodocollybia , da præfikset Rhod - betyder lyserød (som i Rhododendron). Den anden del af det generiske navn - collybia er også latin og betyder en lille mønt. Kælenavnet Pink Penny kommer til at tænke på, selvom det lige nu, som jeg lige har gjort det, måske er det bedst glemt.

Som du måske forventer betyder det specifikke epitel butyracea simpelthen buttery.

Identifikationsvejledning

Rhodocollybia butyracea var.  butyracea

Kasket

Hætten på denne art er enorm variabel mellem rødbrun og lysegrå. Hætterne på denne art er oprindeligt konvekse, flade, men med en let umbo og vender ofte op ved kanten, når de er fuldt udviklet. Hættediameteren ved modenhed varierer fra 4 til 9 cm

Der er mange former for denne art, og især hættefarve er en dårlig vejledning til identifikation. Alle smørhætter har tendens til at blive meget lysere, når de er tørre.

Gæller af Rhodocollybia butyracea 0- Smørhætte

Gæller

De overfyldte vedhæftede eller undertiden gratis gæller er hvide eller meget bleg creme. Mod slutningen af ​​sæsonen ser det ud til, at kappebåndene på modne prøver trækker sig lidt sammen, så gællerne blænder opad ved kanten.

Stamme af Rhodocollybia butyracea - Butter Cap

Stilk

Af samme generelle farveområde som hætten, men lysere øverst og ofte dækket af fine hvide hår nær bunden, tilspidser stammen af Rhodocollybia butyracea sig markant mod toppen.

Ved bunden af ​​stammen, der ofte er bøjet, hvor den kommer ind i jorden, er der en svampet pære. Stammen er meget sej og kan ikke let adskilles fra hætten.

Sporer af Rhodocollybia butyracea

Sporer

Ellipsoid, glat, 6-10,5 x 3,5-5 µm.

Vis større billede

Sporer af Rhodocollybia butyracea , smørhætte

Sporer x

Sporeprint

Cream-buff.

Lugt / smag

Ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Saprobisk på nåletåle og bladaffald. Smørhætter findes hovedsagelig under nåletræer, men lejlighedsvis også i løvfældende skov.

Sæson

Juni til december i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Rhodocollybia prolixa ( syn . Collybia distorta) er en meget mindre almindelig svamp af nåleskove; den har en tør, rødbrun hue og en hævet base under en fibrøs og ofte let snoet stilk.

Rhodocollybia maculata (typen af ​​denne slægt) er normalt lysere og har brune plettede gæller.

Kulinariske noter

Det almindelige navn Butter Cap har meget mere at gøre med den fedtede tekstur af disse almindelige skovsvampe, som, selvom de generelt betragtes som spiselige, langt fra er smøragtige. Stænglerne er hårde, men nogle finder, at hætterne er acceptable; der er dog masser af meget finere svampe, hvis du vil samle gratis mad fra skoven.

Rhodocollybia butyracea - Butter Cap, West Wales UK

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.