Agaricaceae fungi billedgalleri

Svampeidentifikation - Billedgallerier

Der er over 200 europæiske arter identificeret inden for familien Agaricaceae; mere end halvtreds er detaljeret via nedenstående gallerilinks.

De fleste svampe i denne familie har hætter med gæller, og de har stilke, der enten er fastgjort i midten af hætten eller i nogle tilfælde uden for midten. De fleste Agaricaceae vokser på jord eller bladkuld, men nogle få (generelt mindre arter) findes på rådnende træ.

Agaricus

arvensis Agaricus

august Agaricus

bernardii Agaricus

bisporus Agaricus

bitorquis Agaricus

bohusii Agaricus

campestris Agaricus

comtulus Agaricus

devoniensis Agaricus

dulcidulus Agaricus

impudicus Agaricus

moelleri Agaricus

osecanus Agaricus

porphyrocephalus Agaricus

subperonatus Agaricus

sylvaticus Agaricus

sylvicola Agaricus

urinascens Agaricus

xanthodermus Macrolepiota

excoriata Macrolepiota

phaeodisca Macrolepiota

procera Macrolepiota

mastoidea Lepiota

brunneoincarnata Lepiota

cristata Lepiota

felina Lepiota

grangei Lepiota

ignivolvata Lepiota

magnispora Lepiota

oreadiformis Lepiota

subincarnata Leucoagaricus

leucothites Leucoagaricus

krystallifer Leucocoprinus

badhamii Leucocoprinus

birnbaumii Echinoderma

echinaceum Phaeolepiota

aurea Cystoderma

amianthinum Cystoderma

jasonis Cystoderma

simulatum Cystolepiota

pulverulenta Coprinus

comatus Coprinus

sterquilinus Chlorophyllum

rhacodes Tulostoma

brumale Cyathus

olla Crucibulum

laeve Cyathus

striatus Nidularia

deformis Calvatia

gigantea Lycoperdon

echinatum Lycoperdon

excipuliforme Lycoperdon

mammiforme Lycoperdon

nigrescens Lycoperdon

perlatum Lycoperdon

pratense Lycoperdon

pyriforme Lycoperdon

utriforme Lycoperdon

lividum

De to største slægter i denne familie er Agaricus og Lepiota . Familien inkluderer også nogle små slægter, herunder Chlorophyllum, Macrolepiota, Coprinus (som nu udelukker de fleste blækhætter) og et par andre. Ikke på nogen måde er alle svampe i denne familie gode eller endda sikre at spise, selvom Agaricaceae inkluderer nogle værdsatte spiselige arter.

Agaricus

campestris

Agaricus-svampens gæller er frie og overfyldte, og sporer er mørkebrune. Næsten alle arter i slægten lugter meget som den kultiverede svampe, selvom der er nogle få med en anisblød lugt og mindst en med en ubehagelig blød lugt.

Denne slægt indeholder flere spiselige arter, herunder Field Mushroom, Agaricus campestris og Cultivated Mushroom, Agaricus bisporus - de to svampe, der ofte bruges i det britiske køkken. Mange andre arter i denne slægt er gode spiselige svampe, men gruppen indeholder også andre svampe, der er i stand til at forårsage maveforstyrrelser eller i nogle tilfælde mere alvorlige symptomer.

Parasol

Champignon

Macrolepiota og Chlorophyllum - parasoller

Svampe i disse slægter har hvide eller meget blege frie gæller, en stilkring efterladt af det delvise slør, hvide sporer og en kappeflade, der er brudt i skalaer.

Parasolen og flere andre arter fra denne gruppe er værdsatte spiselige svampe, men Chlorophyllum- arterne er kendt for at være giftige. Pas også på forveksling mellem små prøver af Macrolepiota- svampe og nogle af Lepiota- svampe, der i dag almindeligvis er kendt som dapperlings (se nedenfor), som også enten er kendt for at være giftige eller i det mindste er mistænkelige og værd at blive behandlet som uspiselige.

Lepiota

ignivolvata

Lepiota - Dapperlings

Svampe i denne slægt har hvide eller meget blege frie gæller, ofte en stilkring efterladt af det delvise slør (selvom ringen er forbigående i flere tilfælde), hvide sporer og normalt (men ikke altid) en hætteflade, der er opdelt i små skalaer.

Få om nogen dapperlings er gode spiselige svampe, og de fleste af de mindre arter er enten kendt for at være giftige eller i det mindste mistænkelige. Lepiota cristata , den stinkende dapperling, er et sådant eksempel, og det har været kendt at forårsage alvorlig forgiftning. Et andet medlem af familien Agaricaceae, der nu menes at være let giftigt, er Leucoagaricus leucothites , den hvide dapperling.

Lycoperdon

perlatum

Ikke-agaricoid medlemmer af Agaricaceae

Det er næppe hvad nogen ville have forventet, men molekylære undersøgelser har vist, at puffballs og et par andre 'mavesvampe' er meget nært beslægtede med gillede svampe i Agaricaceae, og så sådanne familier som Lycoperdaceae og Tulostomataceae (styltballs, også kendt som stylte puffballs) demonteres, når svampene deri flyttes ind i Agaricaceae.

Fuglerede svampe som Crucibulum laeve placeres nu også i familien Agaricaceae, selvom nogle stadig bevarer deres tidligere familie Nidulariaceae.

Referencekilder

For mere information om familien Agaricaceae og en dybere indsigt i Agaricus ' økologi og struktur og andre arter, der findes på vores Agaricaceae Gallery-sider, se Pat O'Reillys seneste bog Fascineret af svampe, forfatterunderskrevne eksemplarer er tilgængelige online her...

Slægten Agaricus i Storbritannien , en monografi udgivet i 2011 af Geoffrey Kibby, er en førsteklasses opdateret teknisk guide med dikotome nøgler til de almindelige og sjældne Agaricus- arter, der findes i Storbritannien.