Cortinarius caperatus, Gypsy Mushroom

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Ordre: Agaricales - Familie: Cortinariaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Kulinariske noter - Identifikation - Reference Kilder

Cortinarius caperatus, Gypsy Mushroom

Cortinarius caperatus er en smuk og iøjnefaldende skovsvamp, men den er ikke typisk for Cortinarius- slægten og kan let forveksles med en Agaricus- svamp.

Fordeling

Gypsy Mushroom er meget sjælden i de fleste dele af Storbritannien og Irland; det er kun et lejlighedsvis fund i det nordlige Skotland, men det rapporteres også, at det forekommer i New Forest (hvor vi i mange år med svampespredning aldrig har set det).

Vi fandt de temmelig fine eksemplarer afbildet ovenfor i Caledonian Forest i det cenytale Skotland. Paret unge sigøjnere vist nedenfor gemte sig i en blandet nåleskov nær Lake Vänern, den største sø i Sverige (ca. halvdelen af ​​Wales størrelse!), Hvor sigøjnerne er et almindeligt syn; alligevel ser det ud til, at de lokale svampeudøverne er meget forsigtige med alle Cortinarius- svampe, fordi vi bemærkede, at samlere flittigt undgik disse store, kødfulde svampe.

Cortinarius caperatus er et hyppigere fund i skandinaviske nåleskove, som det også er i dele af Nordamerika og i nogle nordlige lande i Asien.

Cortinarius caperatus, Gypsy Mushroom

Taxonomisk historie

Da Christiaan Hendrik Persoon først beskrev denne gyldne svamp, i 1796, kaldte han den Agaricus caperatus . (Det generiske navn Agaricus fik de fleste gillede svampe i disse dage, men andre arter end de såkaldte 'ægte svampe' er siden flyttet til nye slægter.) Det var den store svenske mykolog Elias Magnus Fries, der i 1838 overførte The Gypsy fra Agaricus til Cortinarius . Andre Cortinarius- svampe har weblignende partielle slør, der højst kun efterlader et par fine tråde, der klæber sig til stammen, hvilket skaber en rusten 'ringzone', når de fanger sporer, der falder ned fra gællerne. Pier Andrea Saccardo (1834-1917) anerkendte denne sondring som væsentlig og overførte The Gypsy til slægtenPholiota og derefter i 1879 kaldte den finske mykolog Petter Adolf Karsten det som Rozites caperata, idet slægten blev oprettet til ære for den franske mykolog Ernst Roze (1833-1900), og det var ved dette navn, at The Gypsy Mushroom var kendt indtil for nylig. Mange feltguider, der i øjeblikket er i tryk, og nogle store online mykologiske ressourcer henviser stadig til denne art som Rozites caperata .

I 2002 fastslog DNA-sekventering af Peintner, Horak, Moser og Vilgalys, at de hidtil adskilte slægter Rozites, Cuphocybe og Rapacea alle simpelthen er taksonomiske synonymer for Cortinarius , og så fik sigøjnerne tilbage det videnskabelige navn, som Elias Fries havde givet det mere end 160 år tidligere.

Synonymer til Cortinarius caperatus inkluderer Agaricus caperatus Pers., Rozites caperata (Pers.) P. Karst., Pholiota caperata (Pers.) Sacc., Dryophila caperata (Pers.) Quel. Og T ogaria caperata (Pers.) WG Sm.

Etymologi

Denne svamp er noget af en underlig bold, og som dens mange synonymer antyder, har der været meget debat og uenighed om dens korrekte placering i det taksonomiske system. Det generiske navn Cortinarius er en henvisning til det delvise slør eller cortina (hvilket betyder et gardin), der dækker gællerne, når hætterne er umodne. I slægten Cortinarius producerer de fleste arter delvise slør i form af et fint væv af radiale fibre, der forbinder stammen med hætten; dog er Cortinarius caperatus en undtagelse og har et membranøst partielt slør.

Den specifikke epithet caperatus kommer fra det latinske adjektiv for 'krøllet' - en henvisning til den rynkede eller rillede overflade på de mest modne hætter af denne svamp. Lige så spændende er almindeligt navn The Gypsy, som længe har været forbundet med denne attraktive og værdsatte spiselige svampe, men hvis der nogensinde var en, er enhver grund til dette navn for længst gået tabt i tidens tåger.

Kulinariske noter

Et værdsat spiseligt i lande, hvor det forekommer i tal, er sigøjneren ikke selskabelig. I Storbritannien er det meget sjældent og vises normalt kun i meget små spredte grupper eller som singletoner. I de lande, hvor det ikke er en sjælden art, samles denne svampe undertiden for at føje til et måltid af mere rigelige spiselige skovsvampe såsom kantareller eller ceps.

Identifikationsvejledning

Ung hætte af Cortinarius caperatus

Kasket

Først kuplet og lukket af en væsentlig kødfuld membranring (som vist til venstre) bliver hætten konveks og til sidst flader med en bred umbo. Gullig buff eller brunlig okker med en lysere kant, den tørre hætteoverflade er dækket af blege fibre og udvikler ofte fine rynker, når den er fuldt ekspanderet.

Hættediameteren varierer fra 7 til 14 cm ved modenhed.

Gæller og stængelring af Cortinarius caperatus

Gæller

De overfyldte gæller er knyttet til stammen. Oprindeligt en lys lerfarve mørkner gællerne gradvist, når sporerne modnes og til sidst bliver midtbrune eller kanel. Fordi sporerne muligvis ikke alle modnes sammen, udvikler nogle gange gællerne mørke pletter, der minder om nogle medlemmer af slægten Pholiota .

Stamme base af Cortinarius caperatus

Stilk

Stilen eller stammen af Cortinarius caperatus , som typisk er 6-12 cm lang og 1-2 cm i diameter over det meste af dens længde, er let hævet i bunden. Stængeloverfladen er hvid eller meget bleg buff, ligesom stængelringen, der oprindeligt er fastgjort til fælghætten, så den skjuler de unge gæller. Ringen, som er vedvarende, er placeret lige over stilkens midtpunkt.

Fine hvide længdefibre giver den øverste del af stammen en mat overflade, mens meget større fibre nær bunden skaber et endnu mere lurvet udseende.

Sporer

Ellipsoidal, 10-15 x 7-10 um; overflade moderat verrucose.

Sporeprint

Rustbrun til okkerbrun.

Lugt / smag

Lugt ikke karakteristisk smag mild.

Habitat og økologisk rolle

Cortinarius caperatus , Gypsy Mushroom, er ectomycorrhizal med nåletræer og med bøgetræer samt med visse ericaceous planter (hede, lyng, blåbær osv.).

Sæson

August til november i Storbritannien.

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen og Jan Vesterholt, 2008.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.