Stropharia rugosoannulata, vinrundhovedsvamp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Stropharia rugosoannulata - Vinrundhoved, Wales

Vinrundhovedet er en stor og meget karakteristisk svamp, i det mindste når den er ung og frisk. Desværre bliver rødvinfarven på hætterne snart brune og til sidst næsten hvide i tørt vejr. hvilket gør det vanskeligere at skelne denne rundhovedsvamp fra andre kedelige svampe af samme størrelse.

Prøverne vist på denne side blev alle fundet i Wales, hvor denne art i skrivende stund (maj 2014) endnu ikke formelt er registreret i FRDBI.

Stropharia rugosoannulata - Vinrundhoved, Carmarthenshire, Wales UK

Fordeling

I Storbritannien er Wine Roundhead et meget sjældent fund, der er begrænset til England, i det mindste i officielle optegnelser, og det distribueres sandsynligvis hovedsageligt på flis, der bruges som havebark. Denne klumpede svamp findes kun lejlighedsvis i dele af det europæiske fastland, mens den i Nordamerika er udbredt og meget almindelig.

Taxonomisk historie

Da den amerikanske botaniker William Alphonso Murrill (1869 - 1957) i 1922 videnskabeligt beskrev denne svamp og trak på en tidligere beskrivelse af Wine Roundhead af amerikaner William Gilson Farlow (1844 - 1919), kaldte han den Stropharia rugosoannulata . Dette er stadig dets generelt accepterede videnskabelige navn.

Synonymer til Stropharia rugosoannulata inkluderer Stropharia ferrii Bres.

Stropharia rugosoannulata - Vinhoved

Etymologi

Slægtsnavnet Stropharia kommer fra det græske ord strophos, der betyder et bælte, og det er en henvisning til svampens stamringe i denne generiske gruppering.

Den specifikke epitet rugosoannulata kommer fra præfikset rugoso - hvilket betyder rynket eller krøllet, og suffikset - annulata betyder 'med en ring'. Disse svampes radialt rynkede ring er derfor oprindelsen til den specifikke epitet.

Identifikationsvejledning

Hætte af Stropharia rugosoannulata, vinrundhoved

Kasket

4 til 14 cm tværs; oprindeligt klokkeformet eller konveks, senere bredt konveks eller flad; når det er frisk, er hætteoverfladen klæbrig i fugtigt vejr, bliver glat og nogle gange revner, når den er gammel Margenerne på unge hætter er undertiden hængt med små rester af det delvise slør.

Hættefarven er oprindeligt Bourgogne-vinrød til en mørk rødbrun, falmer til solbrun og til sidst tørrer ud buff, overfladen undertiden udvikler revner i alderdommen.

Skær gennem hætten eller stammen, så finder du fast hvidt kød i hele denne svamp.

Gills of Stropharia rugosoannulata, Wine Roundhead

Gæller

Adnate; overfyldt; lysegrå i starten og bliver purpurbrun ved modenhed.

Stilk

10 til 18 cm lang og 0,9 til 2,5 cm diameter; hvid, gulning med alderen; glat, med en stor, radialt rillet (ikke ulig et fintandet tandhjul) hængende stængelring; stængelbunden udvides normalt mod en klavatbund. Hvide myceliale tråde (rhizomorfer) klæber sig til stammen, når en svamp fjernes fra sit voksende substrat.

Sporer af <em> Stropharia rugosoannulata </em>

Sporer

Ellipsoid, glat, tykvægget, 10-13 x 7,5-9 µm, med en kimpore.

Vis større billede

Sporer af Stropharia rugosoannulata

x

Sporeprint

Lilla-brun.

Lugt / smag

Behageligt, men ikke særpræg.

Habitat og økologisk rolle

Mest fundet på flis spredt på blomsterbed i parker og haver som en barkflis til at undertrykke ukrudt.

Sæson

Maj til november i Storbritannien.

Lignende arter

Conifer Roundhead Stropharia hornemannii vokser på fyrstubbe. Det er en svampe i Nordeuropa, og i Storbritannien registreres kun fra Skotland. Pine Roundhead har ikke en rugose (rynket) stilkring.

Vinrundhovedet kunne forveksles med Goliath Webcap Cortinarius praestans , men et blik på stilkringen er alt, hvad der er nødvendigt for at undgå dette potentielle problem.

Kulinariske noter

Stropharia rugosoannulata anses generelt for at være en god svamp, og i USA (hvor det er kendt som King Stropharia eller Wine Cap) betragtes denne art meget højt; Men fordi Wine Roundhead er et så sjældent fund i Storbritannien, har vi ingen førstehåndsoplevelse af dets kulinariske anvendelse.

Stropharia rugosoannulata - Vinrundhoved, på flisbarkflis

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Noordeloos, ME (2011). Strophariaceae sl Edizioni Candusso: Alassio, Italien. 648 s.

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.