Armillaria mellea, honningsvamp

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Physalacriaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Toksicitet - Referencekilder

Armillaria mellea - Honningsvamp

Der er mange former for honningsvamp, og i nogle bøger får de alle det videnskabelige navn Armillaria mellea , selvom det nu accepteres, at der er flere forskellige Armillaria- arter inden for gruppen, der tidligere blev kaldt Honningsvamp.

Denne parasitsvamp kan skade skoven enormt; den angriber både nåletræer og bredbladede træer. På det tidspunkt, hvor frugtlegemerne er i bevis, er skaden internt normalt så stor, at træet er dømt.

Armillaria mellea, honningsvamp, Hampshire, England

Gartnere frygter denne invasive parasit, som kan angribe en bred vifte af planter og bestemt ikke er begrænset til træer.

Honningsvampe svampe er bioluminescerende (gællerne lyser i mørket), selvom deres spøgelsesagtige grønlige lysemissioner normalt er alt for svage til at være synlige for det menneskelige øje i et normalt skovmiljø, selv en månefri nat. For at se denne effekt er det nødvendigt at sidde tæt på nogle af svampene i totalt mørke (i et rum uden vinduer), indtil dine øjne er vant til mørket og dine pupiller er fuldt udvidede. Måske er den bedst kendte glødende svamp Omphalotus illudens , almindeligvis kendt som Jack O 'Lantern.

Rhizomorphs of Armillaria mellea - Honningsvamp

Fordeling

Meget almindelig og udbredt i hele Storbritannien og Irland findes Armillaria mellea også i hele fastlands-Europa, selvom det er et sjældent eller kun lejlighedsvis fund i Skandinavien, men stadig mere almindeligt længere sydpå. Denne art findes også i mange andre dele af verden, herunder Nordamerika.

De myceliale tråde, ved hjælp af hvilke Armillaria- svampe spredes gennem et træ og, mere markant, fra et træ til et andet og sorte bootlace-lignende rhizomorfer (som bogstaveligt betyder 'rodformer') - afbildet ovenfor - består af parallelle klaser af svampehyfer .

De sorte rhizomorfe, der er vist her, udviklede sig under barken på et hårdttræ, og til sidst faldt barken væk for at afsløre mycelialtrådene. Med Armillaria mellea er de enkelte rhizomorfer typisk 2 mm på tværs, men nogle gange bunker de sammen og danner mere betydelige tråde op til 5 cm i diameter.

Når de vokser gennem jorden, er disse rhizomorfer i stand til at forbinde Honey Fungus mycelium i et inficeret træ til et nyt værts træ flere meter væk. (Rhizomorphs op til ni meter i længden er blevet registreret.)

Honningsvamp på en stub af hårdttræ

Taxonomisk historie

Denne art blev først beskrevet i 1790 af den danske mykolog Martin Vahl (1749 - 1804), der kaldte den Agaricus mellea . (De fleste gillede svampe blev oprindeligt anbragt i en kæmpe Agaricus- slægt, der nu omfordeles til mange andre slægter.) Honningsvamp blev flyttet ind i sin nuværende slægt i 1871 af den berømte tyske mykolog Paul Kummer, hvorefter dens videnskabelige navn blev Armillaria mellea .

Armillaria mellea er typen af ​​slægten Armillaria .

Synonymer til Armillaria mellea inkluderer Agaricus sulphureus Weinm., Agaricus melleus Vahl, Armillaria mellea var. sulphurea (Weinm.) P. Karst., Armillariella mellea (Vahl) P. Karst., Armillaria mellea var. maxima Barla, Armillaria mellea var . mindreårig Barla og Clitocybe mellea (Vahl) Ricken.

Honningsvamp i overflod, Cambridge, England

Etymologi

Den specifikke epithet mellea betyder 'af honning' og er en henvisning til udseendet af hætter af denne art snarere end til deres smag, som er alt andet end sød. I USA omtales denne art ofte som honningsvampen.

Toksicitet

Selvom alle Armillaria- arter i mange år generelt blev betragtet som spiselige, når de blev kogt grundigt, betragtes medlemmer af honningsvampegruppen (inklusive Armillaria mellea , typen af ​​denne slægt), der forekommer på hårdttræ, af nogle for at være mistænkelige, da forgiftningstilfælde har været været forbundet med at spise disse svampe; dette skyldes sandsynligvis en lille, men betydelig andel af mennesker, der er negativt påvirket snarere end en universel menneskelig reaktion på disse svampe. Vi anbefaler derfor, at denne art ikke samles til potten.

Honningsvamp Armillaria mellea ser ud til at være særlig glad for trærødder og producerer ofte store sværme med overlappende frugtkroppe - som billedet ovenfor taget i Cambridgeshire, England, viser.

Identifikationsvejledning

Hætte af Armillaria mellea - honningsvamp

Kasket

5 til 15 cm i diameter; farve, der spænder fra honning-gul til rød-brun, med et mørkere område nær centrum. Hættekødet er hvidt og fast.

Oprindeligt dybt konveks flader hætterne ud og udvikler ofte bølgede, stribede margener. Fine skalaer dækker de unge hætter, mest mærkbart mod midten. Disse skalaer forbliver ikke altid tydelige, da hætterne når modenhed.

Gæller af Armillaria mellea - Honningsvamp

Gæller

De udsmykkede eller oftere svagt faldende gæller er overfyldte og kødfarvede, bliver gradvist gullige og udvikler til sidst rustne pletter ved modenhed.

Hætter og stængler af Armillaria mellea

Stilk

Når de er unge, er stilkene hvide, bliver gule eller gulbrune og fint uldne, når frugtlegemet modnes.

5 til 15 mm i diameter og 6 til 15 cm høj med en fin uldet overflade. Stilkekødet er hvidt, fuldt og ret fast.

Gul stængelring af Armillaria mellea, honningsvamp

En lysegul stilkring vedvarer normalt til modenhed. Dette hjælper med at skelne Armillaria mellea fra andre Armillaria arter såsom Armillaria ostoyae , Dark Honey Fungus, som har en hvid stængelring med mørkebrune eller sorte skalaer på undersiden.

Sporer af Armillaria mellea

Sporer

Ellipsoid, glat, med en apiculus; 7-9 x 5-6μm; hyaline, med dråber; inamyloid.

Vis større billede

Sporer af Armillaria mellea , honningsvamp

Sporer af Armillaria mellea x

Sporeprint

Meget bleg cremet hvid.

Lugt / smag

Svag sur lugt og smag stærkt sur. (Vær opmærksom på, hvis du agter at lave en smagstest, at honningsvamp kun af nogle betragtes som spiselig , hvis den er godt kogt; andre finder denne svamp ufordøjelig, og den kan endda være giftig for et mindretal.)

Habitat og økologisk rolle

Parasitisk på eller op mod bredbladede træer, herunder frugttræer i frugtplantager; forekommer også som en saprobe på stubbe og døde rødder og lejlighedsvis på faldne grene.

Sæson

Juli til november i Storbritannien og Irland.

Lignende arter

Nogle eksperter opdeler honningsvampen i flere arter; andre klumper dem sammen. For eksempel har nogle sorter af Honey Fungus Armillaria mellea meget skællende hætter og små stilkringe ; andre er næsten blottet for skalaer, men har store hvide ringe. Andre arter af Armillaria ligner generelt, men kan ikke desto mindre adskilles i marken, hvis du studerer alle deres makroskopiske træk.

Armillaria ostoyae , ofte benævnt Dark Honey Fungus, har karakteristiske mørkebrune eller sorte skalaer på undersiden af ​​dens vedvarende stilkring.

Armillaria tabescens , undertiden benævnt ringløs honningsvamp, er meget ens, men har ingen stængelring, og dens gæller bliver lysebrune ved modenhed.

Armillaria gallica har en pæreformet stamme og en flygtig cobweb-lignende ring, der blot bliver en gullig ringzone ved modenhed.

Pholiota squarrosa er generelt ens i farve og dækket af skalaer; den bevarer en indrullet margen, dens gæller bliver ensartet rustbrune, og den har en radise-lignende lugt og smag.

Honningsvamp Armillaria mellea ved bunden af ​​et egetræ i det sydlige England

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). 'Taxonomi, nomenklatur og beskrivelse af Armillaria' . I Fox RTV. Armillaria rodrot: Biologi og kontrol med honningsvamp. Intercept Ltd. s. 81–93. ISBN 1-898298-64-5.

British Mycological Society, engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og Kew's Checklist for den britiske og irske Basidiomycota.

Armillaria mellea, Frankrig

Anerkendelser

Denne side indeholder billeder, der er venligt bidraget af David Kelly.