Prunus dulcis - Mandel

Phylum: Magnoliophyta - Klasse: Equisetopsida - Orden: Rosales - Familie: Rosaceae

Prunus dulcis

Dette medlem af familien Rose (Rosaceae) er blevet dyrket i hele Middelhavsområdet, men det er faktisk hjemmehørende i Nordafrika og det vestlige Asien. De smukke lyserøde blomsterknopper, der falmer til hvide, efter de åbnes, vises foran bladene og kan ofte ses fra januar og frem på den sydlige iberiske halvø.

Mandeltræ, sydlige Portugal

I Algarve i Portugal, hvor denne prøve blev fotograferet, er den engang blomstrende industri med voksende mandler til marsipan kollapset til fordel for at bruge billigere importerede nødder fra udlandet, selvom portugiserne fortsat fremstiller mandelpasta frugter, slik og desserter, til hvilke de er verdensberømte. Dette betyder, at mange af mandelplantagerne nu er opgivet; frugterne af disse forsømte træer indeholder ofte giftig blåsyre (hydrogencyanid) og bør derfor undgås.