Agrocybe praecox, Spring Fieldcap champignon

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familie: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historie - Etymologi - Identifikation - Kulinariske noter - Referencekilder

Agrocybe praecox - Spring Fieldcap

Om foråret og forsommeren dukker disse attraktive, men meget variable svampe op i skoven og ved siden af ​​hegn, ofte tæppestier og blomsterbed, der er spredt med flis.

Fordeling

Denne svampe med tidlig frugt er en ualmindelig, men langt fra sjælden fund i Storbritannien og Irland. Spring Fieldcaps findes i hele Europa og findes også i Nordafrika og dele af Nordamerika.

Almindeligt kendt som Spring Fieldcap eller, i nogle ældre feltguider, som Spring Agaric, er Agrocybe praecox en af ​​en kompleks gruppe svampe, der er meget vanskelige at adskille i marken. Bemærk: I nogle feltstyr er denne svamp registreret i familien Bolbitiaceae.

Agrocybe praecox - modne prøver

Taxonomisk historie

Da Christiaan Hendrik Persoon først beskrev denne svamp i 1800, kaldte han den Agaricus praecox . (De fleste af de gillede svampe blev oprindeligt placeret i en kæmpe Agaricus- slægt, der nu omfordeles til mange andre slægter.)

Det nuværende accepterede videnskabelige navn Agrocybe praecox stammer fra 1889, da den schweiziske mykolog Victor Fayod (1860 - 1900) overførte det til den nye slægt Agrocybe, som han etablerede med Agrocybe praecox som typen.

Synonymer til Agrocybe praecox inkluderer Agaricus praecox Pers., Agaricus togularis Pers., Agaricus gibberosus Fr., Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Pholiota togularis sensu Gillet, Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod og Togaria praecox (Pers. ) WG Sm.

Etymologi

'Fieldcap' stammer fra Agro -, af felter og - cybe , head eller cap, og er derfor en direkte oversættelse af det generiske navn Agrocybe . Den specifikke epithet praecox er et latinsk ord, der betyder 'at udvikle sig eller vises tidligt'; det har samme oprindelse som adjektivet 'for tidlig'.

Identifikationsvejledning

Cap af Agrocybe praecox

Kasket

3 til 9 cm i diameter. Creme eller lysebrun konveks og let fedtet, når den er ung, udvider sig til næsten flad med en glat overflade, der undertiden krøller og kraner, når den er gammel.

Hættekødet er fast og næsten hvidt.

Gæller

Udsmykkede eller vedhæftet til næsten gratis, er gællerne bleg buff ved først at blive snavset brune, når sporerne modnes.

Stilk

Næsten hvid, når ung, bliver brunere med alderen, stammen har en hvid ring, der misfarves til brun, når sporerne modnes og falder. Stammen er 5 til 15 mm i diameter og 4 til 7 cm høj; dens base er let hævet. Internt er den fibrøse stamme solid og har buff kød, der aldrer lysebrunt.

Sporer af <em> Agrocybe praecox </em>

Sporer

Ellipsoid til ovoid, glat, 7,5-10 x 5-6μm, med en fremtrædende kimpore.

Sporeprint

Brun.

Vis større billede

Sporer af Agrocybe praecox

x

Lugt / smag

Lidt blød lugt; nøddeagtig men ret bitter smag.

Habitat og økologisk rolle

Spredt eller i små tuer ved skovkanter og ved flisestier og på rådnende halm.

Sæson

Maj til august lejlighedsvis i september.

Lignende arter

Agrocybe molesta (synonym Agrocybe dura ), som også forekommer om foråret, er lysere og har en umbonat hætte, der normalt revner, når den er fuldt udvidet.

Agrocybe cylindracea vokser på stubbe af popper og pil.

Kulinariske noter

Agrocybe praecox betragtes som spiselig, hvis det er godt kogt, men det siges af nogle, at de bevarer en bitter smag og er af meget dårlig kvalitet. De fleste feltguider siger, at denne gruppe feltkaskesvampe bedst undgås, når man samler svampe til at spise, da de let forveksles med et antal alvorligt giftige svampe.

Agrocybe praecox - modne prøver i det sydlige England

Referencekilder

Fascineret af svampe , Pat O'Reilly 2016.

Marcel Bon, 1980: Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Henning Knudsen & Jan Vesterhout (2008). Funga Nordica . København: Nordsvamp. s. 828.

BMS-liste over engelske navne til svampe

Ordbog over svampe ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter og JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historie og synonymoplysninger på disse sider er hentet fra mange kilder, men især fra British Mycological Society's GB Checklist of Fungi og (for basidiomycetes) på Kews Checklist for British & Irish Basidiomycota.